从今年下半年开始,笔者发现,在与一些母婴店老板、采购经理或经销商老板讨论这个话题时,他们都表示正在减少自己的营养食品品牌。
必须做减法
这真的让作者大吃一惊。
为什么会这样?主要有三个原因:
第一,品牌太多,两者之间的促销活动比较多。店铺不知道卖哪个;
二是品牌之间恶性的价格竞争,营养食品门槛低,很多资本运营短期代工产品,低折扣裸价给代理商和门店,没有后期服务,导致经销商和门店库存积压,为了解放现金流,经销商和门店只能低价卖货,库存解决了,但效果无法保证,导致客户对营养食品失去信心;
第三,营养食品对门店销售人员的专业化程度要求很高。一旦销售人员变动,营养食品的销量就会波动很大。
前不久和一家连锁店的运营经理聊天,他的观点与作者对营养食品未来发展的判断相吻合
店铺要做的是提高自己的专业程度,即保留专业服务强、效果好的产品和品牌,清理专业服务差的品牌,只用活动来树立客户的品牌,减少推广力度,让厂家把更多的费用投入到提高店铺销售人员的专业水平上,把店铺销售指南变成营养专家,以此来赢得客户的信任。
品类专业化是下半年营养食品竞争的关键。
训练是疯狂的
众所周知,凡事都有分寸,不宜太慢或太远。
正是随着店铺对营养食品重视程度的提高,店铺越来越重视营养食品的培训。在这几年的培训中,笔者也发现很多单店甚至为了参加培训而临时停业,有的人一个月能参加十几个培训。
这带来了积极的一面:店铺销售人员的专业技能水平得到了显著提高。
但是随着营养食品品牌的增多,门店的培训也增加了,新的问题也出现了。
一方面,灌输学习,销售人员没有独立思考和验证能力。
不同品牌的营养培训老师专业水平不同,或者有些品牌概念化自己的观点是为了突出或夸大自己产品的卖点,或者压制竞争产品,所以门店销售人员无法判断是否正确。
而且,一旦两个或几个品牌推广的营养理念不一样,销售人员就会直接陷入自相矛盾的困惑。
另一方面,由于学习时间和形式的限制,知识过于碎片化。
门店销售人员在各种培训中学到的专业知识过于碎片化,很少有人能够将所学的碎片化知识进行整合利用。
母婴行业和医院儿科医生不一样。医院医生分科室,如呼吸内科、呼吸外科、消化内科、消化外科等。专家只需要擅长自己的专业领域。但是,销售人员想成为母婴营养方面的专家,却需要精通所有专业领域。
所以母婴店营养食品销售的根本在于专业基本功的系统提升。
结合当前母婴行业的发展,笔者总结了母婴营养专家需要具备的基本技能。
1.专业知识:营养知识、护理知识、母婴生长发育知识、面对面诊断知识、中医保健基础知识、穴位按摩知识、饮食喂养、育儿知识等。
2.产品知识:产地、原料、工艺、品牌、销量、用法、用量、服用周期、禁忌、注意事项、组合方向、核心需求、价格、活动等。
3.相关销售知识:店铺产品结构、组合销售。比如腹泻宝宝可以推荐益生菌,也可以卖臀霜、纸制品、腹泻奶粉、穴位贴等产品。
自查,你所掌握的,从门店销售指导到母婴营养专家,不仅仅是换个名字,需要不懈的努力。
只有这样,营养食品才能正确服务于母婴健康,这也是未来母婴领域营养食品的发展方向!
标题:【母婴新闻】母婴营养食品销售之道:不怕培训多,就怕不系统,还没方向!
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