【育儿】三元食品求解政府补贴依赖症 业内：市场处境不容乐观

作为北京百强品牌之一，北京三元食品有限公司(以下简称三元食品)最近有些不开心。记者调查发现，三元食品不断创新，靠政府补贴扭亏为盈，这与乳制品巨头光明、伊利明显不同。作为北京本土巨头，三元食品一直稳居北京乳制品榜首。在稳定自身的同时，三元食品也在准备走出去，收购太子奶是走出去的第一步。但对于更依赖政府补贴的三元食品来说，未来能否改变这种局面，将决定其能否从北京电力学校演变为全国性巨头。

推动新产品变革

作为北京乳制品企业市场的领导者，三元食品已经成为北京居民不可或缺的品牌，其产品研发得到了多方的认可。在2016年北京市科技进步奖获奖名单中，三元食品等单位联合开发的乳品产业链质量安全监控关键技术创新集成应用项目获北京市人民政府科技二等奖。

消费升级推动企业创新，三元食品也在发力。此前，三元食品推出有机鲜奶，希望进入巴氏奶高端市场。有业内人士今天告诉《北京商报》，北京市场的高端巴氏奶一直被贵源、万得妙、朝日等小众品牌占据，由于高端定价，可以占到北京巴氏奶销量的40%。

据了解，三元食品推出的极致有机鲜奶，7.5元卖240ml/瓶，27元卖900ml/瓶。同样类似规格的三元普通巴氏奶价格一般比有机奶低10-12元。不仅如此，在北京，三元食品、光明食品的大本营也开始布局，巴氏奶业务全面展开，市场竞争日趋激烈。

在这样的背景下，三元食品推出的有机鲜奶虽然打着有机的旗号定位高端，但还是难以被消费者接受。北京三环附近一家超市的工作人员表示，目前市场上主要的巴氏奶还是三元的，作为北京本地品牌有一定优势。但是三元食品的这款有机奶销售情况不如普通巴氏奶，价格高是重要原因。同时，面对上海乳品企业的光明挑战和各大品牌巴氏奶的进入，三元食品在这场战役中显得有些被动。消费者很难理解创新产品的有机概念。超市工作人员说，销售人员不知道有机的具体含义，他们也怀疑这种产品为什么这么贵。

三元食品除了推出有机鲜奶外，还调整了家用牛奶的价格。4月初，三元食品将纯牛奶价格从2.95元/瓶上调至3.3元，涨幅11%。奶站工作人员表示，涨价的原因是人工成本增加，物流支出增加，更换新包装。

《北京商报》记者就上述问题采访了三元食品，但截止日期仍未收到回复。

老乳品企业转型

在整个北京市场，有机巴氏杀菌乳制品仍然很少。积极推动新产品变革的三元食品抓住了很多机会，变革的背后来自三元食品的绩效困境。三元食品2017年第一季度报告显示，三元食品营业收入13.83亿元，同比下降0.18%；净利润168万元，同比下降92%。

在三元食品的业务板块，液态奶是三元食品的主营业务。去年该业务收入达到32.95亿元，扭转了下降趋势，但增速放缓，毛利率下降，库存也增长了42.54%。去年新增冰淇淋业务收入贡献9.9亿元，占总收入的16.9%，奶粉业务占22%。

三元食品希望转型其冰淇淋业务和奶粉业务，但转型效果不明显。2016年1月，为了加强盈利能力，三元食品以现金方式收购了八喜的生产厂家北京爱来菲食品有限公司90%的股权。2016年报告期，公司实现净利润8308万元。但阿来法希给三元食品带来的改变是有限的。乳制品专家宋亮表示，阿莱法希确实有业绩增长，但整体业务并没有给三元食品带来太大增长，这使得三元食品很难带来质量提升。

除了冰淇淋业务，奶粉也正在成为三元食品支持的另一项重点业务。去年，三元(河北)工业园开业投产，新厂可实现年产奶粉4万吨、各种液态奶25万吨。其中，工业园区已建成10条奶粉生产线，是三元奶粉目前产能的4倍。宋亮说，作为一家老牌乳品公司，三元食品开始了转型。在此之前，该公司已经完成了业务部门的重组，取消了液态奶业务部门，设立了常温奶和低温奶两个业务部门，并保留了奶粉业务部门。低温方面，除了高端巴氏奶，冰淇淋也是新事业部的亮点。

在梳理了三元食品的各项产品业务后，宋亮表示，三元食品在奶粉领域已经做了重点布局，但市场表现并不乐观，增长并不理想；液态奶还卡在北京市场，受众面窄；太子奶虽然增加了，但是体积小，影响不大。三元食品整体盈利情况不容乐观。2016年是三元食品的突破之年。三元食品正处于市场拓展调整和内部框架重组的过程中，不可能一蹴而就。如何在未来提升华东等地区的业绩，是三元食品在市场调整和架构重组中需要解决的问题。

补贴依赖？

虽然今年一季度业绩有所下滑，但三元食品这三年的业绩一直在小幅上升。看三元食品的财报不难发现，政府补贴已经成为三元食品净利润在液态奶、固体奶、冰淇淋三大业务板块背后稳步增长的重要原因。关于第一季度净利润大幅下降的原因，三元食品表示，原因是报告期内没有收到相应的政府补贴。《今日北京商报》记者发现，政府补贴一再成为三元食品的赢家和输家。2014年三元食品净利润5327万元，获得政府补贴6448万元；2015年，三元食品获得政府补贴1900万元，占当年净利润1.12亿元的16%；2016年三元食品净利润1.05亿元，报告期内政府补助1.29亿元。

根据三元食品2016年财报，北京商报记者发现，三元食品去年获得的政府补贴主要来自上海、湖南、呼伦贝尔、河南、河北、江苏、天津等政府，最大的补贴来自河北省奶粉企业1亿元的发展补贴。根据三元食品2015年3月发布的题为《年产4万吨奶粉、25万吨液态奶的河北三元食品有限公司》的可行性报告，三元食品计划以年产4万吨奶粉、25万吨液态奶登陆河北。可行性报告引用了《关于加快石家庄市奶业发展实施意见的通知》，称地方政府不仅对现有年产1万吨以上、新建或技术改造3万吨以上的奶粉企业享受省级补贴政策。对获得中国驰名商标的乳品加工企业，市财政给予一次性奖励50万元；获得省级著名商标和名牌产品称号的，市财政给予一次性奖励20万元。

据悉，上述项目于去年6月初正式投产，随后三元食品宣布，三元全资子公司河北三元食品有限公司于今年6月获得河北省奶粉企业发展补贴资金1亿元。同时，三元食品收到的补贴还涉及科研经费约1363万元，岗位稳定补贴约64万元。此外，还包括龙头企业扶持资金、工业园区生产线和食品安全建设。

与其他乳品企业相比，三元食品受政府补贴影响较大。北京商报记者了解到，光明乳业2016年净利润为5.6亿元，其中包括约1亿元的政府补贴。如果取消政府补贴，光明乳业仍然可以实现净利润的增长。中国另一家知名乳制品公司伊利2016年获得政府补贴11亿元，净利润56亿元。剔除政府补贴，伊利净利润与上年持平。研发方面，2016年三元食品研发支出3093万元，光明乳业4655万元，伊利1.71亿元。

宋亮认为，与同领域的光明等品牌相比，三元食品在全国布局上还有很长的路要走。新希望乳业通过近几年对当地乳品企业的收购，已经初步达到了全国布局，光明也进入了三元食品的北京大本营。三元食品此前曾希望进入光明的上海大本营，但未取得成效。以后很难再进了。三元食品坚守北京市场，受众面窄。市场形势不容乐观，三元食品未来很难摆脱现状。液态奶和奶粉业务是三元食品的主营业务。在液态奶坚持北方市场的有限增长速度下，三元食品的奶粉业务需要承担重要责任，但中国奶粉市场的表现也面临挑战。即使三元食品的奶粉业务未来能给三元食品带来增长，其增长能力仍然有限。

北京市场受到国外品牌强势入侵和蒙牛、伊利等行业龙头企业渠道下沉的挑战。三元食品的现状不容乐观。即使因为前期处于企业布局调整期，依靠政府补贴，缺乏产品创新，没有明星产品带动，后期三元食品的发展依然困难。未来，三元食品需要在产品创新上下功夫，开发至少一个明星产品，保持品牌年轻活力，加强向华东等地区的扩张，开拓全国局面。宋亮说，三元食品的现状并不乐观。

(原标题:三元靠政府补贴扭亏为盈。行业:市场形势不容乐观)