【育儿】食药监总局对金牛乳业食品安全审计多项问题通告

据2月29日消息，中国食品药品监督管理局食品安全审计工作组对陕西金牛乳业有限公司进行的食品安全审计显示，金牛乳业的管理和技术人员需要加强法律法规培训，在维护生产许可条件、产品保护、物料储存管理和检验管理等方面仍存在诸多问题。

2015年12月2日、3日，中国食品药品监督管理局组织食品安全审计工作组，对生产许可条件的维护、食品安全管理体系的实施、国家监督抽查不合格产品的处置等进行了食品安全审计。

审计发现，金牛乳业部分生产场地、设备设施未持续保持生产许可条件，食品安全管理制度不到位，部分项目检验能力不足，生产记录不完整，检验记录不真实，不合格产品查处不彻底。其中，不完整的生产记录和不真实的检验记录体现在以下几个方面:

(1)个别不合格基粉处理单的数量和批号与提单和收据不符，不符合gb237902010中15.1关于在记录管理中如实记录原材料数量和规格的要求。

(2)过程检验记录中的微生物检测记录只有最终结果，没有原始记录，不符合gb237902010中15.1关于检验等环节详细记录的要求。

(3)多批次产品的生物素检测使用同一工作曲线进行定量，检测记录不真实，不符合gb237902010中15.1关于如实记录检测情况的要求，涉嫌编造检测记录。

据沁北。com，金牛乳业不是第一次上榜了。去年11月17日，中国食品药品监督管理局公布了全国婴幼儿配方奶粉专项监督抽检结果。陕西金牛乳业有限公司生产的规格型号为800克。/罐，生产日期为2015年5月30日，金杯梅朵银婴幼儿配方羊奶粉1份，规格型号为400克/盒，生产日期为2015年5月。责令停止生产和销售，召回不合格产品，彻底调查问题原因，进行全面整改。

鉴于审计结果，审计工作组已将此次食品安全审计中发现的问题反馈给陕西省食品药品监督管理局。陕西省食品药品监督管理局已责令陕西金牛乳业有限公司进行整改。陕西金牛乳业有限公司要认真落实整改要求，严格执行食品召回管理规定，持续系统地排查治理潜在风险，确保食品安全。国家食品药品监督管理局要求陕西省食品药品监督管理局对陕西金牛乳业有限公司涉嫌伪造检验记录一事进行进一步调查，并依法处理。陕西金牛乳业有限公司整改情况严格按照相关要求进行检查验收，整改情况于2016年3月15日前向社会公布。