【育儿】国内乳企重新洗牌 乳企迎来发展机遇

问题

海淘奶粉安全吗？

淘宝环球8月6日发布的《十年海淘报告》显示，2005年至2015年的十年间，中国海淘人爱买奶粉和母婴用品。数据显示，婴儿奶粉的营业额最高。在所有类别中，婴幼儿奶粉占9.1%，但购买者数量仅占全球购买者的1.5%，这表明消费者购买婴幼儿奶粉的频率位居第二。中国乳业协会会长高宏彬表示，我们仍然低估了三鹿事件对消费者的影响，过去两年中国大陆消费者抢购欧美甚至香港婴儿奶粉就是证明。

海淘奶粉的盛行表明，三鹿事件后，中国奶粉并没有得到国内消费者的认可。在确保食品安全的前提下，加强改革创新，生产安全优质的乳制品，加强政府监管部门的监管，促进中国乳制品行业的未来发展，树立中国乳制品行业在消费者心目中的新形象势在必行。

由于国内产品经常发生安全事故，欧美国家对产品有严格的检验标准，很多年轻的中国妈妈海淘奶粉已经成为常态。然而，根据国家质量监督检验检疫总局7月30日公布的数据，2015年上半年，中国从57个国家或地区退回或销毁了1225批、4960吨、1452万美元的不合格进口食品。几乎所有种类的进口食品都被发现不符合我国国家食品安全标准和法律法规，乳制品在不合格进口食品中排名第八。很多网友感叹进口乳制品质量没有人们想象的那么好。消费者对海淘的食品、药品和用品一定要谨慎。

有做过海外采购的人说，代购有很多方式可以把国内的商品包装成国外的商品。如果有人专门购买国际物流订单号并粘贴在国内运输箱上，有人从国外运输空纸箱并将国内货物包装到国际纸箱中，有些人甚至不处理货物，但他们只是二级代理人，却敢自称为海外代理人。

此外，在运输过程中，产品不同，保存方法也不同。有些东西是有温度要求的，温度太高就容易变质。货物在不断转运过程中容易损坏。转运公司的一些工作人员说，从德国运往中国的奶粉可能通过飞机、海运、火车或汽车运输。每个装卸过程都可能导致邮件内部的损坏，尤其是在真正的空.包装的奶粉如果奶粉盒倒置，或者其他快递邮件压在包装盒上，或者装卸过程中用力过大，奶粉会爆裂。

必须提到的是，海淘售后没有保障，维权困难。如果海淘的食品或药品在食用后出现问题，没有办法得到及时的安全监控和赔偿。如果商品有问题，很难退货，因为在海淘，一般商家会要求消费者同意不退货或换货。

还有就是媒体曝光。长期以120元/罐低价供应奶粉的陆表示，他的货物不能通过正式的商业报关批量进入中国。在提供一批收货人的身份证号、地址等信息后，可以在保税区仓库内分解成几个不超过500元的单个订单，从而避免了检查和征税的手续。

这样的奶粉到底是不是正品，肯定是无法验证的。乳制品行业专家、招商局生产力促进中心(招商局生产力促进中心)分析师宋亮分析，经销商在一些网上批发平台上未经授权证书获得的商品不一定是品牌生产的，或者根本就是假冒的。

那么，如何区分真假外国奶粉呢？

首先，外包装必须用中文标明。中国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)规定，进口食品的标签必须是中文的正式标签，规定范围内的营养参数要用中文逐一列出。可见正规渠道进口奶粉的外包装一定要有中文标识。

其次，可以从包裹上的条形码识别登记地点。条形码由前缀部分、制造商代码、商品代码和校验码组成。

第三，主要鉴定依据是看健康证。由于进口奶粉不在中国加工，必须通过中华人民共和国出入境检验检疫局的检验，并出具健康证明。

第四，从qs标志识别奶粉是否被重新包装。国产奶粉和进口奶粉都是国内生产的，所以都带有国家要求的qs蓝色标识，而进口奶粉没有qs标识。

现状

国内的

乳品企业迎来发展机遇

目前，中国已成为世界牛奶生产、加工和消费大国。但中国人均牛奶消费水平仍然较低，约为亚洲平均水平的一半，世界平均水平的三分之一，乳制品消费仍有/0的较大提高。

自今年4月欧盟取消30多年的牛奶生产配额制度以来，荷兰、爱尔兰、德国等国牛奶产量激增导致市场供过于求，牛奶价格跌至五年来最低；与此同时，新西兰奶农也受到了国际市场乳制品价格下跌和中国进口需求放缓的冲击。2015年7月30日，在比利时的贝坦，农民通过焚烧轮胎和倾倒牛奶来抗议牛奶的低价。

乳制品专家宋亮表示，由于全球产能严重过剩，中国市场与国际市场快速融合，新的电子商务渠道对传统渠道的深刻影响，以及新进入者的低价策略，中国婴幼儿奶粉价格将长期进入下行通道。他表示，上半年国内奶粉市场价格总体呈下降趋势，具体表现为:一是线下渠道以促销降价为主，线上电商渠道打折降价；二是高端产品或高价产品通过线下渠道，而价格较低的产品开始通过电商渠道。

据了解，国内有近2000个配方，平均每个企业最多20个配方，而国外乳品企业平均有两三个配方。新的奶粉法规主要针对婴幼儿奶粉配方的注册制度，同一企业批准注册的同一产品配方只能对应一种产品。对消费者的直接好处是配方奶门槛提高，一千多个品牌可能淡出，乳品企业通过升级配方来提高价格的伎俩很快就会失败。

国家对婴幼儿配方奶粉的成分有明确严格的标准，一些带有噱头的配方奶粉可能并不能真正帮助婴幼儿的生长发育。所以乳品企业升级配方，玩涨价可能已经没什么效果了。

专家预测，中国婴幼儿奶粉市场竞争已提前进入红海阶段，未来将面临产能过剩和价格下行带来的市场风险，中国奶粉价格战全面展开。

关于奶粉价格战的特点，宋亮说:

通过价格战，首先要解决很多品牌问题。国内品牌很多是因为市场太大，南北差异明显，渠道太分散，毛利高，尤其是三四线以下地区母婴渠道毛利高是很多品牌的温床。价格战一方面使大量小品牌退出市场，另一方面压缩了渠道利润，迫使渠道向专业化升级。

其次，通过价格战，国内奶粉整体价格体系被迫下移，逐渐与国际市场接轨。未来随着国家的全面放开，已经适应新价格体系的企业可以在价格上从容与进口奶粉竞争，不至于给海外奶粉以价格优势。目前，对于在中国生活了很长时间，建立了成熟渠道的大型进口奶粉企业来说，非常尴尬。如何在短时间内整合国内外价格体系是一个大问题。今年，由于价格体系的差异，一些外资奶粉企业的业绩大幅下滑。

最后，通过价格战来实现去产能。去产能主要有三种方式:一是并购消除落后；二是促使企业减产或退出市场；第三，加快拓展海外市场。让部分企业通过价格战退出市场，尤其是利润下降的情况下，抑制过度的资本投入和海外新奶粉运营商的进入。

理性分析，国内奶粉行业正经历阵痛，价格趋于合理，市场需求广泛。国内奶粉行业要想在国内市场占有一席之地，就必须努力培养内部实力，同时保持原料奶的质量，才能使产品在市场上立于不败之地。

自2014年底以来，随着企业收奶质量标准的不断提高，原有的养殖模式未能达到乳品企业提出的标准，部分奶农被迫卖牛退出市场。再加上原料奶价格低廉，国内奶农频繁杀牛弃养，部分农户损失惨重。

产量波动频繁，进口冲击加大，质量安全要求更高，原料奶供应越来越困难。一系列问题迫使中国乳制品行业加快转型升级。专家表示，中国乳业上游基础仍然薄弱，产业链结构不合理。探索牧草种植与奶牛养殖产品一体化加工的发展模式，可以带来诸多好处。

中国乳品协会会长高宏彬表示，目前，除了一些顶尖企业外，大多数乳品企业整体水平不高，这些企业为数众多，是乳品行业发展的中坚力量。优秀的乳品企业应该通过与这些企业的交流和讨论，传递一些先进的技术和理念，给予他们经验和指导，从而提高我国奶牛养殖和加工业的水平，使我国的乳品工业健康发展。

对策

加强婴幼儿奶粉监管

8月4日，中国食品药品监督管理局发布《关于对6家婴幼儿配方乳粉生产企业进行食品安全审核的通知》，其中称，目前，中国食品药品监督管理局已组织6个食品安全审核工作组，根据食品安全相关法律法规和《婴幼儿配方乳粉生产许可证审核细则》(2013年)的要求，对6家在总局专项监督抽查中发现不合格产品的婴幼儿配方乳粉生产企业进行了食品安全审核。针对此次食品安全审计中发现的问题，责令问题企业全面停产、全面整改、不符合要求、不恢复生产、彻底召回不合格产品。

目前，黑龙江、河南、陕西省食品药品监督管理局已对上述企业涉及的违法行为进行立案调查，并将根据调查情况严肃处理，并将结果及时向社会公布。中国食品药品监督管理局表示，将进一步加强婴幼儿配方奶粉的监督抽查，对监督抽查中发现不合格产品的生产企业进行食品安全审计，及时公布问题企业和问题产品信息，切实维护消费者合法权益。

这六家乳品企业在审计中出现了许多问题。其中，黑龙江有4家企业上榜，分别是农垦多元乳业、陈颖乳业、红星集团有限公司和问题奶企最多的省份肇州摇篮乳业。

在这次集中暴露之前，国内羊奶粉事故层出不穷。继飞鹤关山和陕西唐生之后，国产第一品牌羊奶粉——美可科特羊奶粉也未能幸免。8月初，中国食品药品监督管理局披露，柯美高特(中国)羊奶有限公司和宁夏郭虹乳业有限公司的一批婴儿配方奶粉被检测出阪崎肠杆菌；Xi西安喜洋洋生物科技有限公司生产的金婴配方羊奶粉(第1节)等42批婴幼儿奶粉不合格，对6家经专项监督抽检发现不合格产品的婴幼儿配方奶粉生产企业进行了食品安全审核。

更为严重的是，食品药品监管部门在对美科科特(中国)羊奶公司的抽查中发现了不合格行为，涉嫌违反《刑法》的相关规定。根据奶粉抽检清单，在美科科特生产的两批美科科特配方羊奶粉中检出阪崎肠杆菌。

根据食品药品监督管理局今年5、6、8月公布的婴幼儿奶粉抽检结果，可以发现不合格奶粉多来自中小乳品企业，营养素假标准问题严重，与审核结果类似。比如8月4日最新的42批不合格奶粉中，有11批存在食品安全隐患，多达31批存在营养成分虚假标准。

为加强对婴幼儿奶粉的监管，将从今年10月1日起实施《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》。这意味着一半以上的品牌和配方将被消费者淘汰。最近，很多牛奶协会讨论了《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》。据了解，《征求意见稿》中提出的撤销制度是对新修订的《食品安全法》中婴儿配方奶粉注册制度的补充。业内人士指出，婴儿奶粉的新规定越来越严格，行业洗牌迫在眉睫。整理/费阳