【母婴新闻】羊奶粉为何越来越火了?

近年来，中国羊奶的消费呈爆炸式增长。

据统计，2014年羊奶粉的市场规模只有35亿元。到2016年，仅婴儿配方羊奶粉的市场规模就超过50亿元，到2020年，婴儿配方羊奶粉的市场规模预计将超过100亿元。

另一组数据显示，全球约有6500万只奶山羊，主要分布在荷兰、法国和西班牙，澳大利亚和新西兰分别有一些，中国约有1200万只奶山羊。

2016年，在国内奶粉普遍发展的背景下，连增速都有所下降，拥有羊奶第一份额的陕西红星美菱交出了一份让行业看起来印象深刻的答卷。

红星美菱2016年年报显示，去年营收2.13亿元，净利润4164万元，分别增长6.24%和40.29%。其中增幅最大的是成人奶粉，年销售收入1.2亿元，同比增长57%。

自1978年以来，美菱逐步建立了从奶源基地、现代化专业工厂到营销网络的完整产业链。其独创的红星模式，作为奶源安全质量的保障和产品质量体系的构建，对牛奶的积累起到了重要作用。

红星美菱位于中国奶山羊之乡、中国绵羊奶都的陕西省富平县。凭借自控自建的奶源基地，多年来一直专注于中国奶山羊健康产业。目前库存奶山羊近50万只，2015年登陆新三板。美菱品牌已经成为国内羊奶产品行业的名片。

红星美菱乳业董事长王保银表示，乳业是一种重工业模式。资金多了可以做大做强，增加抗风险能力。从去年开始，公司就有了换板的想法，目前公司忙于a股市场。

红星瞪羚是陕西羊奶粉发展的一个缩影。目前陕西知名的羊奶粉企业有银桥乳业、美丽园乳业、金牛乳业、喜羊羊乳业、百越乳业、安诺乳业、亚泰乳业、关山乳业、和石乳业。

2005年至2015年，是陕西羊奶发展的第一个十年，羊奶总产值从10多亿增长到35亿。这一时期也出现了奶源分散、生产秩序混乱、商业法规小、销售渠道分散、没有核心品牌等问题，在一定程度上影响了陕西羊奶企业的发展。

包括陕西羊奶粉在内，中国羊奶粉市场有近200个品牌。因为率先进入羊奶市场，这个行业的爆炸性增长也让奥友乳业(01717)提前进入收获期。奥友乳业财报显示，2016年其羊奶品牌嘉贝亚特销售额为6.64亿元，同比增长43.9%。

目前，佳贝亚特销往美国、中国、俄罗斯等全球65个国家和地区。根据海关数据，2016年，佳贝亚特占进口羊奶粉市场的51.3%。作为唯一的羊奶品牌，嘉贝亚特在进口奶粉中排名第九，多年来在行业内排名第一。2017年第一季度，销售额同比增长73%。

在我看来，羊奶粉的大卖和国内消费升级有很大关系。目前，中国的消费增长过快，意味着对高品质产品的需求增长过快，新事物的信息接收过快。羊奶粉以高端营养健康的形象深入人心，让消费者有更多的机会选择好的产品。

有研究报告称，受海外代购、电商、渠道整顿的影响，奶粉高售价体系将普遍下跌，经销商和门店利润将受到挑战和下降。但是高端和超高端的价格很难撼动。2016年销量分别增长20%和28%，高端以下的产品下降近40%。

为了应对新政的影响，国内奶粉企业纷纷去了品牌号和库存，但国外品牌和跨境采购的份额有所增加。2016年，国产配方奶粉整体市场份额从2015年的55%下降到40%左右，国外品牌加上海淘(跨境采购)的市场份额占60%。

为了开拓新的利润点，寻找新的蓝海，贺飞、澳优、圣元、蒙牛、三元等传统乳品巨头也开始在这个行业布局和发挥实力，加入羊奶粉掘金的滚滚浪潮。

2016年12月5日，贺飞宣布将在加拿大金斯敦设立新工厂，投资2.25亿加元(约合人民币11.43亿元)。这将是加拿大第一家使用湿法的婴儿配方奶粉厂，也是目前北美唯一的山羊奶奶粉生产基地。

此前，2014年2月，贺飞斥资3亿元收购冠山乳业70%的股权，正式进入羊奶粉市场。2014年，贺飞冠山销售额突破3亿元，羊奶粉占比98%。

据媒体报道，今年4月底，来自全国各地的蒙牛雅士利双美羊奶事业部50家核心战略合作伙伴在成都召开了名为“抓住机遇、战略协同、共生共赢”的会议。从会议主题可以看出，蒙牛雅士利成立了羊奶事业部，正式进入羊奶行业。

无独有偶，北京三元奶粉事业部总经理吴松航也在5月14日接受相关记者采访时透露，在众多客户的要求下，三元食品决定先代理一款从澳大利亚进口的纯羊奶粉，预计今年7月上市。参照进口奶粉的价格，每罐零售价在400元左右。

一罐好的婴儿奶粉的诞生，除了长期大量的科研投入外，还离不开对市场、渠道、消费者的深刻洞察。

据中国乳业协会名誉主席宋坤刚介绍，目前，儿童奶粉仅占700亿奶粉市场的6%-10%。此外，近年来，羊奶粉以其不燃、吸收性好、营养价值高而被高端消费者接受和认可。市场可能会遇到井喷，4段龄儿童奶粉市场消费巨大。

对此，资深乳品分析师宋亮也指出，2016年羊奶粉市场增速将在20%至30%之间，支撑羊奶粉高增长的逻辑不仅仅是二孩放开和消费者对羊奶粉认知度的提高，婴幼儿奶粉企业也在消费升级的背景下寻找差异化定位。

在我看来，与牛奶奶粉相比，消费者对国产羊奶粉并不缺乏信心。在此基础上，国家相关部门应重视羊奶粉的发展，出台相关政策鼓励羊奶粉企业发展，在国家层面上帮助该行业发展。

目前正处于国产奶粉和新奶粉政策实施的过渡期。对于国内奶粉企业来说，不仅要按要求完成奶粉配方注册，还要应对来自海淘、跨境电商、国外奶粉企业的激烈竞争。国内奶粉企业既有机遇，也有挑战。目前，专注于高利润的羊奶粉市场并不是明智之举。