【母婴新闻】澳大利亚乳业2017年展望

乳制品行业是澳大利亚第三大农业产业，其出口约占国际乳制品贸易总额的5%。近年来，澳大利亚乳制品行业受到季节性干旱和国际乳制品价格低廉的影响。受奶农养殖规模缩小或退出奶牛养殖的影响，预计2017年原料奶产量将降至930万吨。

2016年原料奶产量预计为950万吨，低于此前官方预测的970万吨。原料奶产量的下降限制了奶酪、黄油和奶粉的生产。由于原料奶收购价格低，产量下降，奶牛场收入大幅下降。

一个积极因素是2016年年中气候条件和牧草生长的改善。澳大利亚东部的大规模降雨有效缓解了干旱地区的旱情，对精制辅料的需求下降。此外，国内乳制品销售市场保持稳定。受新西兰竞争的影响，奶酪对美国的出口大幅下降。

澳大利亚原料奶供需平衡表

数据来源:美国农业部

澳大利亚奶酪供需平衡表

数据来源:美国农业部

澳大利亚黄油供需平衡表

数据来源:美国农业部

澳大利亚smp供需平衡表

数据来源:美国农业部

澳大利亚wmp供需平衡

数据来源:美国农业部