【母婴新闻】最新全球大宗乳品贸易数据及分析

1全球主要乳制品及相关产品的近期趋势

1.1散装乳制品的近期趋势

三季度中期主要产品价格见底后，截至四季度，除了近期乳清粉国际表现疲软，为前期首涨外，其他产品持续上涨；

1.2 2016年全球原料奶产量预测

根据目前对主要地区生产和饲养状况的预测，2016年的总产量将处于过去三年的平均水平，没有预期的那么过剩，也没有主要商品生产国预测的那么悲观；

1.3主要饲料产品近期价格变化

与牛奶价格的快速反弹相反，饲料价格自6月底以来一直在持续下跌，目前处于近两年的位置。从这个角度来看，饲料成本并没有为持续增长提供太多理由。

2主要大宗产品出口国的贸易绩效

2.1脱脂粉末

当月下跌2%，全年下跌5%。从近期欧洲产品价格飙升来看，美国和新西兰产品获得了更多的份额；

2.2、全粉

在全脂奶制品方面，新西兰仍占据世界主要贸易地位，9月份更强。然而，澳大利亚出现了一个奇怪的现象，即在整体牛奶产量大幅下降的同时，全脂奶粉的出口量却在逐年增加；

2.3，奶酪

在奶酪方面，由于上半年牛奶价格较低，欧洲仍然占据主导地位。值得关注的是阿根廷奶酪出口的增长。在南美洲牛奶总产量下降的背景下，这种生产品种趋势的变化需要深入研究。

2.4。黄油

黄油方面，最重要的现象是，在国际市场上成为净进口国近一年的美国，最近又重返黄油出口市场，这将是目前黄油价格走势走强的限制性信号；

2.5乳清粉

对于乳清粉出口国来说，2016年是物价上涨的好年景，主要出口国中只有瑞士有所下降；

2.6乳糖

乳糖产品在第二至第三季度也表现良好，但从出口数据来看，整体需求并未有效上升，该产品中期判断已进入均衡市场；

2.7整体贸易情况的比较

新西兰出口量在年中的急剧下降在9月份之后开始迅速改变，而其他地区的表现仍然稳定。

3主要大宗产品进口国的贸易绩效

3.1脱脂粉末

上半年表现强劲的中国，下半年进口逐渐萎缩。相反，来自东南部尤其是菲律宾的需求增长迅速，传统脱脂进口国墨西哥也显示出了实力；

3.2全粉

来自香港和阿尔及利亚的需求在第三季度表现良好，而中国进口在进入价格飙升期后大幅萎缩，在本轮市场中没有赢得应有的份额；

3.3奶酪

在奶酪进口国，各大地区表现相对稳定，只有俄罗斯的持续衰落值得关注；

3.4黄油

在黄油需求方面，随着美国黄油价格的下降，墨西哥的进口迅速增加，而其他传统市场的需求疲软。当价格急剧上涨时，中国也没有进口足够的产品；

3.5乳清粉

在乳清粉价格进入高位期间，东北亚地区只有中国和日本的进口量仍在增加；

3.6乳糖

在主要的婴儿奶粉生产国中，新西兰和中国今年的表现都很稳定，而日本的需求更稳定。

4。期货交易的判断

进入第三季度后，主要出口国逐渐进入生产旺季，但前期疲软的牛奶价格和大宗商品价格拖累了各国的产量，主要进口国市场的低库存水平引发了第三季度以来的价格飙升。

另一方面，我们也应该看到，2016年的产奶业绩总体上是比较稳定的，上半年的高水平将弥补下半年的同比下滑。除了各种品种的轮换效应之外，从整体供应商来看，没有确凿的理由触发这种激增。

在一个季度内主要产品价格接近翻番，全球经济和整体供给水平没有大的变化的情况下，获利回吐应该是理性的选择，而不是继续在未来疯狂的市场上押注。