【母婴新闻】2015中国羊奶粉行业发展现状分析

近年来，羊奶粉的突然出现成为国内奶粉行业的一大亮点。羊奶粉的官方崛起始于2008年。一方面得益于羊奶脱臭工艺的成熟，从技术上解决了以往羊奶推广的一大阻力；另一方面是因为对影响广泛的安全事件免疫。这些因素最终为飙升的羊奶粉行业提供了有利条件。2013年，国家正式将羊奶粉列入规定，牛羊成为母乳的唯一选择，突破了羊奶粉行业的最后一道屏障，结束了一切概念性的争论。至此，越来越多的业内人士质疑，羊奶粉未来的上限是多少？

观察羊奶粉行业的发展现状，很多人可能会在这个时候问，羊奶会不会到了反击奶的时候？从科学上讲，这个问题是不现实的。由于产奶周期、产奶量等自然因素的限制，羊奶会长期以补充奶的形式存在。所以我们的问题应该是，羊奶在奶的主体下会达到多大的容量？根据中国羊奶产业发展现状分析和十三五研究报告，关键在于产业定位。

陕西已经把羊奶产业定为未来等同于苹果的重要产业。被称为中国奶山羊之乡的陕西省阜平县，已经发展成为当地农民增收的特色产业，总产值占整个畜牧业的44%。西南的云南、贵州、四川等省也跃跃欲试，希望合理开发自身优势资源，发展奶山羊养殖。在可见范围内，奶山羊养殖将会有井喷发展。但这一波奶源建设过去后，羊奶的深度开发、生产和营销也随之而来。

业内一些专家估计，羊奶液态奶、婴儿配方奶和奶酪三种特殊产品的潜在市场开发价值超过2000亿元。但我认为，考虑到奶山羊周期性产奶的特点，羊奶不适合过多、过早介入液态奶行业，应该回归干法生产模式，发展高端羊奶粉，打造优质、品牌、高附加值的健康产业。盲目追求奶粉的湿式低成本发展模式，不考虑羊奶粉行业的特殊性，最终结果将步入奶粉的发展陷阱。

以上观点也成为了全行业的共识。国内老牌奶粉企业圣元和完达山都正式推出了自己的羊奶粉产品。银桥乳业作为陕西的区域品牌，也利用其固有的地理优势，开始推出羊奶粉产品。贺飞通过控股的方式收购冠山推出全新的羊奶粉系列。另外，据悉，北门美也在积极推进自己的羊奶粉项目。这些老式奶粉企业的介入，将有助于整体放大羊奶粉行业，但坦白讲，优势并不明显。蒙牛、伊利等品牌从液态奶到奶粉市场的表现反复证明，奶粉行业有其专业化、口碑化的特殊性，资本优势不能成为决定性优势。相反，华南宝、美科特等专注于羊奶粉行业，品牌积累和口碑积累达到相当水平的品牌更容易胜出。

羊奶粉行业存在问题

近年来，由于对羊奶的营养价值和保健功效的重新认识，人们的传统消费观念和习惯正在发生变化，羊奶及其产品已经悄然进入公众的消费视野。但目前市场上各种品牌的婴幼儿配方羊奶粉都面临着缺乏标准的指责，一牛独大的格局还会继续。

价格高得令人望而却步

从目前的市场价格来看，目前羊奶粉普遍高于奶粉。比如同体重婴儿一期配方羊奶粉，比牛奶奶粉贵近百元。据悉，下游行业羊奶价格高于牛奶。让对羊奶迷茫的消费者望而却步。关于羊奶粉市场价格的最新报告，请参考中国报告厅发布的《2015-2019年羊奶粉行业市场价格深度研究报告及未来发展趋势研究预测报告》。

缺少标准作为主要短板

据专家介绍，羊奶是一种营养丰富的健康饮料。其蛋白质结构和脂肪结构与母乳相似，有利于人体消化吸收，不易引起过敏。另外，由于羊奶中乳糖颗粒较小，更适合胃肠道较弱、体质较差的婴幼儿。

据了解，由于多年来羊奶生产和市场消费增长缓慢，国内关于羊奶粉的标准尚未出台。因此，也缺乏一种能够清晰检测羊奶粉的标准方法和技术，这也给监管带来了困难。目前，由于奶源供应紧张、产业化水平低、规模化生产能力有限、产品同质化严重、缺乏标准，各种弊端将加剧山羊奶粉的进一步发展

羊奶粉行业可以成为未来奶粉行业的主要增长点，但这个论点的前提是行业定位明确，遵循行业特点，健康发展。