【母婴新闻】新政环境下 羊奶粉市场面临洗牌？

近期公布的相关配套文件包括《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料及要求(试行)》(征求意见稿)和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判定原则(试行)》(征求意见稿)。这些文件具体提到，如果产品名称中有动物来源，配方组成中应注明原料乳、奶粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物来源，同一乳制品有两种以上动物源性原料的，应注明各种动物源性原料的比例。这项政策的出台对整个羊奶粉市场的影响最大，所以大部分羊奶粉都是用牛奶乳清原料生产的，没有标注。

原材料的稀缺制约了行业的发展

乳品专家王定绵表示，随着配套文件的实施，原有的不标注特定动物乳清的现象将得到规范，整个羊奶粉市场将面临大洗牌。目前大部分羊奶粉用的是牛乳清蛋白，不是100%羊奶粉。一旦政策实施，大部分品牌的非全羊奶粉(乳清粉来自牛奶)将退出市场。那么这将为全羊奶粉带来至少20%的空市场空间(也就是说，奶粉和乳清蛋白粉都来自羊奶)。

因为之前没有贴标签的要求，很多消费者在选择上是盲目的。政策实施后，相当一部分消费者会选择100%的羊奶粉，明年会更加明显。目前，许多羊奶粉企业都在到处寻找山羊乳清蛋白粉的原料，但到目前为止，国内还没有生产山羊乳清粉的企业。王定绵无奈地告诉记者。

他说，羊乳清粉的供应真的很难找到，在中国、欧盟、澳大利亚生产羊乳清粉的能力特别有限。目前世界上纯山羊乳清粉产量很低，基本不能满足现有大型乳品企业的需求。

目前羊乳清粉的价格高达15万元/吨，便宜的时候是8-9万元/吨，而脱盐牛乳清粉的价格是1.5-2万元/吨，远低于羊乳清粉。由于乳清粉约占全脂奶粉中总成分的40%，全脂羊奶粉的生产成本远高于非全脂羊奶粉。王鼎勉说。

记者从市场上了解到，目前国内的羊奶粉基本上没有全羊奶粉，从羊奶粉进口的全羊奶粉相对较少，奥友的子公司嘉贝亚特是为数不多的全羊奶粉。其他全羊奶粉的市场份额相对较小。

奥友乳业董事长严伟斌表示，佳贝亚特在荷兰的奶山羊养殖规模非常大。目前，合作农场的总养殖能力占全荷兰的1/4。荷兰的羊奶总产量约为2亿升，佳贝亚特的为5000万升，保证了羊奶粉的原料供应。

王定绵表示，由于原材料稀缺，市场需求扩大，云南某奶山羊养殖企业想开发10万头的养殖规模，用于加工生产山羊乳清粉，但从养殖到真正加工生产至少需要三年时间。

集成速度加快。四分之三的品牌将退出

受新的奶粉政策和配套文件的影响，与整个奶粉市场相比，羊奶粉行业将面临更大的变化。王定绵说，中国的羊奶粉主要集中在陕西，有17家合格的工厂，但有200多个品牌。目前一家厂商旗下挂着十几个品牌，以前都是以经销商为代表的OEM产品。后来国家不允许代工生产后，这些羊奶粉的代工就成了企业的子品牌。

但是，随着新政的颁布，这些所谓的羊奶粉品牌已经不能再保留了。即使17家公司都在重新认证中获得生产资格，也不能保证每家公司都会获得三个品牌。因此，羊奶粉行业将面临重大洗牌，至少从目前的200多个品牌到51个，超过3/4的羊奶品牌已经退出市场。

另一方面，随着配套文件的出台，动物源性原料标注的做法也使得一些非全羊奶粉受到全羊奶粉的冲击，很多消费者会选择全羊奶粉，但市场总供应量不会有太大变化。王鼎勉说。

他说，目前，陕西羊奶粉生产企业正在进行内部调整。一方面，没有希望保留品牌的企业想完全退出羊奶粉行业；另一方面，许多羊奶粉企业想热身，讨论组建一个大型财团。然而，一些企业已经从婴儿羊奶粉转变为成人羊奶粉。

Ala小优董事长李茂印表示，新政及配套文件的实施，对整个羊奶粉行业影响很大。改组后，更多的development/きだよ 0房间被保留给市场，这是全羊奶粉的好消息。

空巨大的巨人正在竞争

根据联合国粮农组织的数据，全球羊奶产量的59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，全羊奶产量的总体增长率保持在每年2%，而全球羊奶消费量每年至少保持10%的增长，中国发展迅速，超过30%。

值得注意的是，市场的高速增长吸引了许多企业进入。目前，国产羊奶粉的市场份额约为30亿元，在进口羊奶粉中，佳贝亚特的市场份额最大。加上其他进口品牌，总市值约55亿元。除了进口品牌在中国市场下大力气外，圣元等国产品牌也进入了羊奶粉市场。

数据显示，2011年，奥友在中国推出了佳贝亚特系列产品，之后又在俄罗斯、独联体、欧洲、中东、美国、加拿大、巴西、南非等地推出。今年上半年，嘉贝亚特羊奶粉系列产品销售额约为3.58亿元人民币，比去年同期增长约49.1%，约占公司总收入的28.6%，预计今年将达到10亿元人民币。

对于羊奶粉未来的发展，王定绵认为，消费者对羊奶粉的认识还不够，市场还需要长时间的培育；其次，由于原材料稀缺，难以实现规模化养殖等因素，羊奶粉价格偏高，消费者普及消费还需要一段时间。

王定绵表示，未来羊奶粉的增长会比较大。到2020年，全脂奶粉的市场份额将达到1000亿元，羊奶粉的市场份额将从目前的55亿元上升到100多亿元，占当时整体市场份额的10%以上。

(众信。记者:阎石)