【母婴新闻】奶粉市场风起云涌 有机奶粉何去何从

最近，中国的奶粉市场一直在飙升。

8月4日:国家食品药品监督管理局公布6家奶粉生产企业存在问题及相关食品安全问题的审核通知。

8月4日:国家食品药品监督管理局公布42批婴幼儿配方奶粉不合格通知。

8月5日:传闻已久的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》流出Xi安乳业协会，在奶粉界迅速传播。

8月6日:在两批婴幼儿配方奶粉中检出阪崎肠杆菌(阪崎肠杆菌是一种存在于环境中的致病菌，对0-6个月的婴儿，尤其是早产儿、低出生体重儿和免疫缺陷儿构成较高的健康风险)。

其中，奶粉界最为关注的无疑是《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》。业内很多人预测，如果实施这个意见稿，70%的奶粉品牌将不再销售。

但是公式注册法还处于征求意见阶段，最终的官方文件还需要考证。小文道发现，备受关注的征求意见稿不是政府推出的，而是从Xi市奶业协会流出的，到目前为止，国家食品药品监督管理局官网还没有发布，与政府相比也是善意的。

该征求意见稿中提到，征求意见稿仅适用于国内乳品企业。进口奶粉的品牌还不知道，但是奶粉作为关系到国家下一代的重要行业，也是国家食品安全问题的重点行业，没有哪个政府会让奶粉行业被其他国家控制。

有机奶粉是奶粉的一个类别，所有关于奶粉的政策法规都必须遵守。那么对有机奶粉市场会有什么影响，有机奶粉该何去何从(个人观点，仅供参考)。

进口(有机)奶粉品牌也不会免疫。虽然这份意见稿声明配方注册只针对国内乳品企业，但国家不会允许大量进口奶粉品牌充斥市场。2014年，CNCA备案进口奶粉生产厂，国家质检总局公示进口奶粉品牌。虽然只规定了注册进口奶粉厂生产的进口奶粉品牌允许进口，但并没有规定未经宣传的进口奶粉品牌不允许进口，但也说明了国家对进口奶粉品牌的限制。

目前有机奶粉品牌并不都是国家质检总局注册的。关注有机奶粉，关注微信微信官方账号，回复6号，查看质检总局注册的进口有机奶粉品牌。

公式注册，未雨绸缪。虽然这个意见稿并没有规范进口奶粉品牌配方的注册，但小文道认为有机奶粉品牌应该有所防范。《暴露稿》中提到，如果申请多种产品配方注册，配方应该有明显差异，有6种以上的营养素可供选择，或者经过科学文献和实验数据的确认，可以视为不同的奶粉配方。与非有机奶粉相比，有机奶粉的配方一般比较简单，纯净，不添加，所以有机奶粉之间的配方差异较小。

上游整合，长期战略。目前，国内有机奶粉主要来自欧洲国家，如奥地利、德国、法国等。与中国不同，国外在奶源建设、生产加工、品牌营销等方面有相对明确的分工。，不像中国，他们不要求工厂拥有自己的牧场和品牌等。(所以小文道认为有人担心进口奶粉是否是工厂自有品牌等。)。但上游环节多，有机奶粉资源稀缺，稳定的上游供应链尤为重要。但目前国内进口的有机奶粉品牌没有一个能有效整合国外供应链资源，各种品牌缺货的问题也时有发生。作为一个长期发展的高端品类，这个问题必须提前规划和解决。

精准定位，形象塑造。虽然有机奶粉的概念在中国已经有七八年了，但是受各种因素的影响，有机奶粉的高端形象还没有建立起来，很少有消费者认可和选择有机奶粉。

业内预测，本次配方注册中，70%的品牌将不再销售，市场上的品牌数量将从2000多个减少到400个左右。但仔细分析后不难发现，这些品牌都是依附于某个渠道或某个地区的，尤其是三四线市场。这些品牌的消失是否会引起市场的空小白，从而给有机奶粉带来好处，小文道认为不会。

2014年工厂注册的时候，预计奶粉市场供应量会减少，对剩下的奶粉品牌有利，但是这个结果并没有出现。专注奶粉营销微信微信官方账号对山东三四线市场的调查显示，惠氏、美赞、雀巢、多美滋、雅培、北门美、合生元、伊利、盛源等品牌长期处于较低渠道，占据三四线市场。在奶粉市场供过于求的情况下，这些品牌很容易填补消失品牌的份额；而且有机奶粉的概念和价格在三四线市场是无法接受的。因此，小文岛认为，有机奶粉品牌此时不应选择进入三四线市场，而应高举有机大旗，树立有机奶粉高端形象，重点进攻二线市场(一线市场受达能海淘影响严重，但目前没有大量海淘收购有机奶粉品牌)。

竞争而不是竞争。一方面，在有机奶粉生产相对发达的国家，如奥地利、法国、德国等。，有机奶粉已经成为母乳之外最重要的喂养婴儿的补充品，其市场份额已经达到30%左右，而我国有机奶粉的市场份额还不到整个奶粉市场的2%。目前普通奶粉的竞争更多的是不同奶粉品牌之间的零和博弈，而有机奶粉的竞争应该是品牌与消费者之间的竞争，而不是品牌之争。

中级经销商和零售商级别。目前很多经销商或门店也认为有机奶粉是未来的亮点，想经营有机奶粉。但是，在动荡的奶粉市场环境下，他们不知道如何选择。小文道认为，除了特富粉、红乐等少数品牌已经在部分市场得到认可外，其他国产有机奶粉品牌在产品本身和品牌上差别不大，更重要的是选择品牌所有者的运营团队。

另外，小文道认为目前的奶粉市场整体并不理想。说白了，谁熬到最后，谁就赢了。此外，小文岛还从CNCA相关人士处了解到，奶粉配方备案等政策对已经进入市场并销售了几年的品牌不会产生太大影响，因此建议经销商或门店在选择有机奶粉时，尽量选择通过国家质检总局品牌注册并在市场上存在较长时间的有机奶粉品牌。

近年来，奶粉监管政策频繁出台。今年以来，不合格奶粉品牌被总局通报，可见国家整顿奶粉市场的决心。

国家对奶粉市场的调控，短期内可能会影响到一部分人的利益，但小文道认为长期来看是有利的，任何企业都不要抱有幻想和侥幸心理。对于有机奶粉来说，有机应该不仅仅意味着零污染、零添加，还意味着一个有机体系。有机系统最重要的核心应该是自循环、内驱和内破。因此，有机奶粉品牌在市场运营时应该承担更多的责任和义务。