【母婴新闻】婴幼儿辅食怎么吃？卫健委发布指南：12月龄内不宜添加盐、糖及

最近，国家卫生和健康委员会发布了《婴幼儿补充营养指南》中推荐的性健康行业标准。

本指南为6个月至24个月的健康足月婴儿提供了补充食品添加原则和补充食品生产要求的详细规定和营养指南。具体来说，婴幼儿添加辅食的时间应为纯母乳喂养至6个月，在孩子健康时添加辅食。婴幼儿用餐时间应逐步与家庭一日三餐时间一致。同时继续母乳喂养，建议母乳喂养到2岁及以上。辅食种类从单一到多样不等，一次只添加一种新食物，添加量从小到大。每次引入新的食物，都要适应3到5天。观察儿童是否有呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。适应一种食物后，再加入其他新的食物。注意逐渐增加辅食的种类，最终达到每天七种常见食物中的四种以上。

随着婴幼儿口腔、胃肠道等器官结构和功能的发展，辅食的特点和质地应由稀变稠，由细变稠，从肉酱、菜酱等浑浊食物开始，逐渐增加食物的硬度和粒度，过渡到肉末、碎菜等半固体或固体食物。

指南还对不同年龄段婴幼儿辅食添加的频次、数量、质地进行了详细指导，提出辅食应保持原味，12个月内不得添加盐、糖、刺激性调味品；烹饪以烹饪为主，油炸和油炸的烹饪方法最少。

该指南强调，清洁、安全和卫生的食品材料和餐具应用于辅助食品生产。一些食物或饮食行为容易导致饮食事故。为了确保安全，婴幼儿在进食时应由成人照顾。婴幼儿开始尝试家庭食物时，应避免因被大块食物噎住而引起的事故，同时禁止食用整粒花生、腰果等坚果。