【母婴新闻】市场向好 婴幼儿奶粉企业如何提升产品质量？

根据2016-2018年新增人口，到2018年我国0-3岁婴幼儿将超过5000万，婴幼儿配方奶粉市场需求将进一步开放。自2016年以来，中国婴幼儿奶粉市场不断扩大，2018年达到2221亿元。相关机构预测，未来婴幼儿奶粉市场将继续扩大。

但是，值得注意的是，外资企业在中国婴幼儿配方奶粉市场上占了大头。2008年的三聚氰胺事件导致很多消费者对国产奶粉失去信心，对我国婴幼儿奶粉行业造成了巨大的打击。但近年来，国内政策的出台，给国内婴幼儿奶粉市场带来了实惠，也提振了消费者信心。

2018年，婴儿配方奶粉注册制度应运而生，提高了市场准入门槛，进一步规范了国内婴儿配方奶粉市场。同年5月，国务院常务会议提出要提高国产婴幼儿配方奶粉的质量和信誉。今年2月，中央一号文件提出实施婴幼儿配方奶粉推广行动，稳步提高国产婴幼儿配方奶粉产量，更好地满足日益增长的国内消费需求。

在有利的政策环境下，婴儿配方奶粉生产企业需要关注产品质量，升级生产技术，以促进行业的可持续发展。首先是生产环节的升级，这在整个婴幼儿配方奶粉产业链中非常重要。随着食品科学技术的发展，灭菌、干燥、灌装等奶粉加工设备正在智能化发展，不仅大大提高了生产运行效率，而且提高了奶粉的安全系数，减少了对人体的污染。

其次，奶粉的质检不能掉以轻心。奶粉的生产步骤复杂，原料在运输或生产过程中容易被外界污染。因此，婴幼儿配方奶粉生产企业应使用快速食品安全检测仪、重金属检测仪、液相色谱仪等食品安全检测设备对成品进行检测。由于婴幼儿奶粉的安全监管非常严格，厂家应尽量选择检测精度更高、结果更稳定的设备。

此外，建立食品安全和质量追溯体系也是制造商提高市场竞争力的途径之一。它可以记录整个产业链中每个生产细节的信息数据，实现产品生产、配送、销售各个过程的信息管理。《改善国产婴幼儿配方乳粉行动计划》还明确，要逐步建立全国统一的婴幼儿配方乳粉质量安全追溯平台，努力在三年内实现质量安全追溯体系建设，覆盖60%以上的婴幼儿配方乳粉企业。

婴儿配方奶粉的质量不仅关系到婴儿的健康成长，也深深关系到社会的发展和稳定。在有利的政策环境下，国内婴幼儿配方奶粉生产企业应通过升级生产技术、加强质量检验、建立食品安全和质量可追溯体系，增强消费者对国内婴幼儿配方奶粉的信任和信心，从而促进行业的进一步发展。