【育儿】浙江食药监局首发乳制品行业意见 全面提升乳品安全水平

9月24日，以中国优质乳制品为主题的浙江乳品高峰论坛在杭州召开，浙江19家优秀乳品企业集体亮相。在此次论坛上，浙江省食品药品监督管理局首次正式发布《关于促进乳制品行业健康发展的若干意见》，帮助浙江乳制品企业未来更好发展，全面提高乳制品安全水平。

据浙江省食品药品监督管理局局长朱志泉介绍，截至目前，浙江已有28家乳品生产企业，其中婴幼儿配方奶粉生产企业3家，均为全国首批获得配方注册的企业。2016年，浙江乳业总产量62.54万吨，同比增长23.46%，比2008年增长105%；主要收入84.17亿元，比2008年增长350%；利税总额8.6亿元，比2008年增长780%；三家婴幼儿配方奶粉生产企业总产量26400吨，主要收入16.52亿元。

朱志泉在发布会上表示，浙江目前正在全面落实四项最严格的指令，深入实施食品药品安全战略，坚持精准监管和精准服务并重，不断深化审批制度和至多一次改革，始终保持对乳制品行业违法违规行为零容忍的高压态势。

下一步，浙江省食品药品监督管理局将全面深化审批制度改革，实行监管与服务相结合，以服务促监管，为奶业发展创造良好的政府环境、公平的市场环境和优越的政策环境。浙江省食品药品监督管理局局长朱志泉表示，这将充分促进浙江乳制品企业更好、更好、更强，在更高层次上满足消费者多样化、优质、安全、放心的乳制品消费需求。

据了解，近年来，浙江已淘汰16家不符合产业政策或达不到许可要求的乳品企业，培训2万多名食品安全管理人员，准确协助350多家企业，督促整改270余个问题。每年资助1000万元，抽检各种乳制品不下3000批。2014-2016年，浙江乳制品合格率100%。

在食品领域，乳制品合格率最高。浙江的合格率连续三年都是100%，跟浙江的经济发展有很大关系。国家乳品工业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，就质量安全现状而言，事实是中国的乳制品质量已经很高了，一些外国奶粉不一定100%好。比如在国外过了保质期的奶粉，会卖的很便宜。

谈到浙江乳业的优势和劣势，李胜利告诉记者:现在很多大型乳业企业都在南方建厂，浙江乳业近几年的发展趋势也很好，目前南方没有出现供过于求的现象，南方乳业市场非常开放。虽然我们国家一直存在& lsquo牛奶从北方运到南方的现象，因为南方没有大型的奶牛场，但是南方的牛奶加工链一直受到好评。我认为浙江的乳品企业在全国乳品企业中处于领先地位。

李胜利对浙江乳品企业的产业转型、升级和创新也有一些想法。首先，我们可以对牛奶进行科普教育。很多人都是& lsquo奶盲，他们对牛奶了解不多；那么我们国家现在实行& lsquo相信浙江乳品企业会按照四个最严格的指示，不断提高牛奶质量。李胜利表示，乳制品企业还可以从乳制品加工源头控制成本，保持价格优势，增强竞争力。

我认为中国未来乳制品的消费结构是从& lsquo向& lsquo喝牛奶目前我国80%左右的产品结构是液态奶，我就是这么说的& lsquo李胜利说，喝牛奶，但在国外。吃牛奶占了一大半，因为国外乳品企业加工的奶酪等固体乳制品很受欢迎，如果能去& lsquo随着牛奶喂养方向的改变，国内乳制品市场将变得超级开放。

现场，19家浙江乳制品企业联合发布《浙江质量引领乳制品产业升级倡议》，努力进一步巩固和增强乳制品产业发展信心，满足更高层次乳制品消费需求。同时，他们还荣获了2017年浙江优质乳品企业品牌。

据悉，本次论坛由浙江省食品药品监督管理局和浙江日报报业集团执导，浙江日报新闻发展有限公司和浙江在线新闻网站主办。

(原标题:浙江省食品药品监督管理局发布首个乳制品行业意见确保乳制品安全)