【育儿】劣质零食当正餐 孩子吃出豆芽菜体形

在小卖部和学校周围的小摊上卖“三无食品”是很常见的。最近，记者在一些农村采访时了解到，这些简陋的小卖部和小摊正在成为危害农村儿童健康的窝点。

广西西部某县一个乡镇小学附近有三家小卖部。记者走进其中一家，看到里面有一些生活用品、学习用品和食物。一排货架上，摆满了香辣条和膨化食品，很多上面印着香鱼、酸鱼等名字和图像。很多食品包装袋除了地址和电话号码，没有其他产品信息。

记者在桂西某农村小学采访时，刚好赶上学生离校，很多老人站在校门外接送孩子。一位老人说，他的孙子通常会买辣条、薯片等零食，有时甚至会在他愿意去上课之前吃零食。听老师说，这些零食有些是垃圾食品，对孩子的健康不好。他们教育自己很多次，但孩子们不听。她说她每次来接孩子，其实都是在监督孙子。

劣质零食大部分属于“三不”产品，营养元素严重不足，但借助添加剂却极其美味。很多孩子越来越上瘾，越来越有味道。有些孩子吃零食当晚餐。不健康的饮食习惯导致贫困农村儿童豆芽的出现。

根据第六次全国人口普查数据，中国14岁以下儿童有2.21亿，农村地区有1.4亿。中国人民大学农业与农村发展学院教授彭亚拉认为，中国一些贫困地区的农村儿童，尤其是留守儿童和流动儿童，面临着严重的饮食健康问题。

第一，劣质零食流向农村，孩子吃亏。调查显示，由于监管困难，许多属于“三无产品”的劣质零食流向农村，农村销售的辣条和冰棍卫生状况令人担忧。在接受调查的小学生中，45.68%的人表示曾因吃零食而感到不适。

农村孩子由于缺乏良好的监管和经济约束，经常吃廉价劣质的零食。他们最喜欢和最常吃的零食是辣条、冰棍、碳酸饮料等等。

其次，用零食代替正餐，用餐不规律。中国青少年研究中心副研究员张旭东表示，该研究中心对中国6省12个县的农村儿童进行了问卷调查，发现部分农村儿童饮食习惯较差，留守儿童问题比非留守儿童问题更为突出。调查数据显示，30%的留守儿童没有吃早餐的习惯，比非留守儿童高3个百分点；超过40%的留守儿童用零食代替吃饭，比非留守儿童高出5个百分点。

第三，他们没有养成良好的卫生习惯。饭前不洗手、用脏手吃饭在农村还是很普遍的。由于生活条件的限制，西北地区很多孩子平时很少喝水，有的孩子直接喝生水。最让我们吃惊的是，很多孩子用非食品级塑料袋装馒头或小笼包，甚至用彩色塑料袋装食物，直接放在蒸笼里加热，会对身体造成伤害。彭亚拉说。

针对目前农村儿童健康存在的问题，一些专家、基层干部和群众建议，首先要高度重视农村儿童零食的安全卫生，建议有关部门进一步加大打击劣质零食来源的力度。第二，加强学校对儿童营养和食品安全的教育。三是加大农村学校厨房建设，改善学生就餐条件。

幸运的是，农村儿童的饮食健康问题越来越受到重视。日前，记者在广西百色市右江区和田阳县采访时了解到，农村学校开设的小卖部全部被取缔，小卖部普遍由社会承包。他们为了创收，经常卖三粮无粮，管理起来很麻烦。田阳县那满镇中心小学校长谭俊说。同时希望加强校外小卖部的管理。

记者在田阳县南满镇中心小学和右江区杨旭镇中学看到，食堂很干净，配备了消毒和冷藏设施，每天的食谱都不一样。为了让孩子吃得健康，我们还神奇地安排膳食，目的是为孩子的生长发育提供必要的营养。杨威镇中学校长林福渠说。

(原标题:劣质零食作为农村孩子吃豆芽的晚餐)