【母婴新闻】高品质消费将成主流 牛初乳行业迎发展热潮

牛初乳市场增速惊人

随着健康概念的兴起，牛初乳以其独特的功能备受关注。乳品行业专家表示:从已知的牛初乳功能来看，牛初乳除了对婴儿有营养价值外，在增强人体免疫力、帮助患者病后恢复体力方面也有明显效果。

目前，中国的初乳市场可以用“惊人的增长率”这个词来形容。2016年，随着《保健食品登记备案管理办法》的正式实施，初乳被划为营养保健食品。此外，初乳的功效得到了专家的认可和重视，发展越来越快，在中国的市场规模约为50亿元。

2016年，《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》正式实施，乳品行业水平逐年提高。作为乳制品研发和应用的重要课题，牛初乳产品的质量也随着整个乳品行业质量的提高而提高。此外，随着《保健食品登记备案管理办法》的正式实施，初乳被分为营养和保健食品，初乳的质量要求进一步提高。

在这一政策背景下，近年来，各领域专家加大了对牛初乳的研究。牛初乳一度成为我国食品和功能性乳制品发展的热点，牛初乳生产加工企业和产品的种类和品种越来越多。可以毫不夸张地说，初乳行业迎来了井喷式的发展。

优质食用牛初乳将成为主流

优惠政策向企业发出了积极的信号，同时提高了消费者对牛初乳产品的认识。在市场的推动下，牛初乳提高免疫力的功能和价值已经深入人心。可以说，消费者的青睐和追求是推动这个行业市场规模扩大的重要因素。也有专家表示，初乳产业的复苏，其实是消费升级和健康意识提升的结果。当消费者对目前的产品不满意时，他们会寻找更健康的产品来满足自己的需求。它是否是真正的初乳是许多消费者最关心的问题。

业内人士认为，任何行业的发展都必须以优异的产品质量和良好的品牌形象获得市场支持。随着消费者对食品安全的关注和初乳相关知识的宣传力度的加强，受益于中国消费者购买力的不断提高，价格不再是消费者购买行为成功的决定性因素，质量消费是消费的新主流，所以企业打好质量牌至关重要。

优质食用牛初乳将成为主流

优惠政策向企业发出了积极的信号，同时提高了消费者对牛初乳产品的认识。在市场的推动下，牛初乳提高免疫力的功能和价值已经深入人心。可以说，消费者的青睐和追求是推动这个行业市场规模扩大的重要因素。也有专家表示，初乳产业的复苏，其实是消费升级和健康意识提升的结果。当消费者对目前的产品不满意时，他们会寻找更健康的产品来满足自己的需求。它是否是真正的初乳是许多消费者最关心的问题。

业内人士认为，任何行业的发展都必须以优异的产品质量和良好的品牌形象获得市场支持。随着消费者对食品安全的关注和初乳相关知识的宣传力度的加强，受益于中国消费者购买力的不断提高，价格不再是消费者购买行为成功的决定性因素，质量消费是消费的新主流，所以企业打好质量牌至关重要。

未来，初乳将拥有广阔的空发展空间，这是业内专家的共识，业内人士也一致认为，如此巨大的市场需要行业内几个真正具有资质和口碑的大品牌来发挥导向作用。对于消费者来说，购买初乳产品首先要看品牌。此外，还应考虑igg含量、奶源、工艺和质量控制，这些是决定初乳质量的重要因素，也是消费者购买初乳产品的重要参考。