【母婴新闻】婴幼儿奶粉新国标亮相 奶粉企业将经历一轮新的更改配方

与旧国标相比，主要变化集中在两个方面。一方面，新的国家标准增加了对某些营养素的规定，将胆碱等营养素从可选改为强制，增加了乳清蛋白与乳糖的比例；另一方面，新的国家标准严格规定了维生素、烟酸、叶酸和钠、钾、铜等营养素的摄入量上限和下限。

最明显的变化是蔗糖和果糖取代了乳糖。在过去的旧标准中，只有一级奶粉标准对碳水化合物有明确的规定，而在新的国家标准中，一级和二级婴儿配方奶粉应首选乳糖，乳糖应占总碳水化合物的90%以上，不得使用果糖和蔗糖。在三级奶粉中，乳糖应占乳基婴儿配方奶粉中总碳水化合物的50%以上(无乳糖和低乳糖产品除外)。

根据新公布的标准，我国婴儿配方奶粉的国家标准将比欧美更严格。欧美标准规定的项目那么多，大部分剂量标准只有下限没有上限。新国标征求意见稿显然要求更高。

从行业来看，国家对奶粉类调控态度坚决，新标准提高了婴幼儿配方产品门槛，使中小乳品企业成本面临增加，奶粉淘汰进程继续加快。