【育儿】国产奶彻底告别三聚氰胺 质量处在历史最好

中国乳制品行业已经彻底告别三聚氰胺。昨日，记者从中国乳业协会8月16日发布的第一份国产乳品质量报告中了解到，自2008年以来，国产牛奶抽检三聚氰胺合格率100%，杜绝了非法添加，国产牛奶质量处于历史最好水平。乳品协会秘书长顾成胜也表示，目前消费者使用海淘奶粉是安全的是一种误解，建议理性对待。

据乳业协会发布的《中国乳业质量报告(2016)》显示，农业部自2009年起实施的原料乳质量安全监测计划，共监测乳蛋白、乳脂、菌落总数、黄曲霉毒素、体细胞数、铅、铬、汞等重金属以及三聚氰胺和皮革水解物等10项指标，共采样15.1万次。

抽样数据显示，2009年至2015年，我国生鲜牛奶三聚氰胺合格率为100%，2015年检测到的最高值仅为0.01mg/kg，远低于美国、欧盟和中国目前2.5mg/kg的国家标准。同时，原料乳中乳蛋白、乳脂肪等营养指标已达到较高水平，而菌落总数和重金属的监测平均值远低于我国的限量标准。

2008年爆发的三聚氰胺事件，给国内乳制品行业带来沉重打击。中国乳品协会秘书长顾成胜表示，七年的连续监测结果显示，中国原料奶中不存在人为添加三聚氰胺、皮革水解物等非法添加剂，乳制品质量为历史最好。

报告称，2015年，中国牛奶总产量达到3870万吨，位居世界第三，仅次于印度和美国，人均消费量为36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。随着奶牛养殖规模、标准化、机械化和组织化的不断完善，2015年存栏100头以上的规模化养殖比例达到48.3%，比2008年提高28.8个百分点，100%的规模化养殖场实现了机械化挤奶。

与此同时，国内乳制品行业的集中度也在不断提高。目前，伊利、蒙牛、光明、三元、君乐宝、贺飞等20家中国乳制品企业的乳制品产量和销售额分别占全国的51%和54%。

然而，值得注意的是，在2008年三聚氰胺事件后，国内消费者对进口乳制品的依赖程度一直在增加，尤其是婴儿配方奶粉。报告显示，2015年国内乳制品进口总量为178.7万吨，是2008年的3.6倍。进口额最大的是婴儿配方奶粉，占进口额的43.7%。

贺飞乳业总裁助理魏晶告诉记者，国内消费者非常关注婴幼儿配方奶粉，甚至超过了其他食品类别。虽然国内婴幼儿配方奶粉企业在奶源、管理、安全生产、企业研发等方面已经达到国际水平。，国内婴幼儿配方奶粉市场仍处于消费者信心的恢复阶段。

此外，出于对国产奶粉乃至国产版国外品牌的不信任，部分国内消费者也选择通过海淘等跨境购买方式购买进口奶粉，甚至购买海外版国外品牌。

乳品专家宋亮告诉记者，2015年，18万吨婴幼儿配方奶粉通过正常贸易渠道进入中国，但超过10万吨婴幼儿配方奶粉通过跨境购买等非常规渠道进入中国，中国一年消费婴幼儿配方奶粉总量约为70万吨，这表明国内消费者重视奶粉的安全。

虽然婴幼儿家庭非常重视婴幼儿配方奶粉的安全性，但目前海淘其实是一种消费误区。顾成胜说，婴幼儿奶粉的核心在于配方。中国人生活环境、种族、基因的差异，决定了对奶粉配方的需求与国外生产的有很大不同。建议国人不要直接出国购买当地的婴幼儿配方奶粉。