【育儿】多家乳企进军羊奶粉市场 新规或致半数品牌淘汰

国内市场预计达到100亿元

据了解，国内婴幼儿奶粉行业已进入低速增长期，近期乳品企业发布的2015年半年度报告也显示，过去高利润、高增长的婴幼儿奶粉市场全面下滑。为了拓展高端市场，摆脱价格战的泥潭，许多乳制品企业转向进入新的羊奶粉。

记者了解到，截至目前，奥优、盛源、贺飞、益铭等国内婴幼儿奶粉企业正在悄然布局羊奶粉市场。据悉，蒙牛子公司雅士利也在加强对羊奶婴幼儿配方奶粉的技术和市场调查，为新产品的开发和推广做技术准备。一时间，羊奶粉成为婴幼儿奶粉企业新的利润增长点。

进入中国4年以来，公司的年业务增长率一直保持在30%以上。即使在近两年婴幼儿奶粉增速放缓、消费量下降的情况下，婴幼儿羊奶粉依然保持着较高的增速。由荷兰一家有百年历史的乳品公司和奥友乳业支持的海普凯诺营养有限公司总经理李益民最近在接受记者采访时说。

根据海关数据，2015年1月至6月，嘉贝亚特羊奶粉占国内进口羊奶粉的63%，同比增长14%，来自新西兰的卡洛塔之家(carlotta Home)、babysteps、Beenxi和withmom等品牌分别排名第二至第五。

这两年，觊觎羊奶市场的不仅仅是奥友乳业。到目前为止，国内涉及羊奶粉的乳品企业有盛源、贺飞、益铭、完达山。去年2月，贺飞斥资3亿元收购中国最大的羊奶粉企业冠山乳业70%的股权，并宣布进入羊奶粉市场。当时，贺飞乳业董事长冷有斌表示，国内羊奶市场规模在30亿元左右，未来可能会增长到100多亿元。今年，福建乳制品企业益铭乳业推出了山羊奶粉品牌卡尼迪，声称该品牌采用欧洲奶源。盛源今年还推出了进口奶源制成的羊奶粉。

羊奶粉相对于牛奶粉，这几年保持了每年30%的高速发展。李益民预测，随着国内羊奶粉消费的增加，人们对羊奶粉的认识将会提高，这一类别在未来几年将会快速增长。目前，羊奶粉仅占奶粉市场总消费量的3%-4%，未来市场潜力仍然很大。

国内乳品行业资深专家王定绵指出，羊奶在国内市场的发展还处于起步阶段。目前全国牛奶总产量3700多万吨，山羊奶总量约55万吨，约占1.5%；我国每年的婴幼儿奶粉总量约为100万吨，每年的婴幼儿山羊奶粉总量约为6万吨，约占总量的6%。王定绵指出，我国婴幼儿奶粉年销售额约800亿元，婴幼儿羊奶粉年销售额约40亿元，约占5%。

目前国内羊奶粉价格高于普通奶粉。其中一个原因是羊奶单独购买价格比牛奶高。羊奶的收购价格在8到10元/公斤左右，而现在牛奶原料的收购价格只有3到4元/公斤。王定绵表示，此外，由于市场规模尚未出来，羊奶粉的利润也高于牛奶奶粉。

业内人士表示，在目前婴幼儿奶粉行业毛利率下降、利润萎缩、价格混战的大环境下，乳品企业迫切需要寻找新的替代品来维持高端市场，羊奶粉显然是被选中的一种。

◎问题

行业急需标准化

目前国内很多乳品企业都涉足羊奶粉市场，市场上也有很多羊奶粉企业和品牌。然而，羊奶粉市场的混乱也令人担忧。

今年前8个月，国家食品药品监督管理局先后公布了两轮全国婴幼儿配方奶粉专项监督抽检，发现羊奶粉成为重大问题。其中，8月份发布的婴幼儿配方奶粉质量抽查中，有11批样品存在食品安全风险。不合格原因包括硒和亚油酸含量不符合国家食品安全标准，检测出不合格样品的企业均为中小企业，均属于婴幼儿配方羊奶粉。

王定绵指出，羊奶粉的不合格率高于其他类别，说明国内羊奶粉生产厂家质量控制做得不好。羊奶粉市场的混乱，根源在于国内羊奶和羊奶粉的行业标准和国家标准尚未制定。目前市场上很多羊奶粉都是掺奶的，用牛奶的乳清粉代替纯羊奶粉。

据报道，目前国内羊乳清蛋白粉极度匮乏。出于成本原因，国内一些企业生产的羊奶粉大多以补充牛乳清蛋白粉为主。根据李一浩的说法，我国羊乳清蛋白的稀缺是由于提取这一成分时产生的酪蛋白。但目前国内羊奶资源有限，羊奶酪市场还没有完全开发，只能从国外进口羊乳清蛋白粉。

近日，国家食品药品监督管理局发布了《婴幼儿配方奶粉注册管理办法(试行)》(征求意见稿)，也将羊奶粉纳入了婴幼儿奶粉的范围。根据《征求意见稿》的规定，如果婴儿配方奶粉的原料为羊奶(粉)，可以标注产品名称为婴儿配方羊奶粉，并在配料表中注明每100g产品中羊奶(粉)的比例和乳清蛋白粉的来源。

上述新规定旨在通过标准浓度的测量来提高门槛。目前国内有200多个品牌的羊奶粉，但这些品牌只集中在十几家企业，很多都是经销商和企业变相贴牌生产的。实行注册制后，这些品牌将被淘汰一半左右。王定绵还表示，要求企业标明羊奶在羊奶粉中的比例，可以保护消费者的知情权。

业内人士认为，虽然目前羊奶产品在整个乳制品市场中的比重仍然很低，但空未来的发展是巨大的，因此迫切需要引入专门的标准来指导行业的发展。据报道，一家大型羊奶粉企业最近与中国乳品中心签署了合作协议，旨在共同制定羊奶产品的相关标准，并通过向国家相关部门报告原料羊奶标准、山羊乳清粉和乳清蛋白粉等相关标准，促进羊奶行业的健康发展。

许多乳品公司已经进入羊奶粉市场的新规定或淘汰了一半的品牌