【母婴新闻】权威发布！“2016年中国连锁百强”

100强企业经营11000多家超市和大型超市，71000多家便利店，1200多家百货商店和购物中心，22000多家专卖店和专卖店，9000多家餐厅和其他商店。

2016年百强企业特征

【/s2/】一是销售增速持续下滑，小店和门店销售双双上升，国企面临巨大压力。

2016年百强企业销售规模同比增长3.5%，为统计以来的最低年份。销售负增长企业34家，比上年增长3家。

不同业态之间销售增长存在明显差异:便利店增速最高，达到16.7%，专卖店和专卖店6.5%，购物中心1.6%，超市和大型超市1.5%，百货商店-2.5%。

2016年，百强企业门店总数增加近6400家，其中15家企业门店净增100多家，主要是便利店和专卖店，净增6900多家。百货店和大型超市新开门店数量整体下降，现有门店调整加快。

百强企业中，国有控股企业29家，民营企业55家，外资企业16家。其中，2016年国有企业销售额同比增长-0.5%，15家企业出现负增长，门店同比增长1.0%。私营企业的销售额和商店增长率分别为5.1%和11.4%。外资企业销售和门店分别增长6.3%和10.6%。

二.通过关闭低效门店、减员增效、改进商品管理、创新服务，百强企业经营质量逐步提高。

2016年，36家百强企业门店数量较上年减少。通过关闭低效商店，提高了企业的业务质量。其中，租赁支出总额同比下降0.5%，租赁占销售额的2.4%，下降0.1个百分点。

2016年，百强企业员工总数下降5%，70%企业单店平均员工数下降，半数企业裁员10%以上。

2016年，发展自主品牌的前100强企业有80多家，个人产品平均1200件，占销售额的近5%。同时，通过跨境采购直接采购进口产品的前100家企业有28家，比上年增加10家。

2016年，移动支付平均占门店总销售额的16.0%。百强企业更加注重会员服务体系建设，会员销售额占总销售额的比例由上年的51.8%上升至54.5%。

【/s2/】三是继续开展网络营销，为客户提供全渠道服务。

2016年，百强企业网上销售额接近1200亿元，比上年增长69%，占企业总销售额的5.7%。其中，手机销售占网上销售的56.7%，比上年增长16.1个百分点。百强企业网上零售平均单价在280元左右，其中快消品企业网上零售单价在80元左右。生鲜食品占在线零售产品的比例不到20%。

百强企业网上销售以自营产品为主，平台销售为辅。近一半的企业网上销售都来自自营。负责线上运营的员工一般在50人以下。

第四，优惠政策出现，企业利润提高。

2016年，营改增全面实施，企业税负减轻。调查显示，近60%的百强企业税负有不同程度的下降，而40%的企业税负没有变化或略有增加。

通过优化管理、创新管理和受益于政策的不断完善，2016年百强企业净利润增长率约为2.4%，比上年提高0.5个百分点。

食品和饮料行业相关排名

2016年中国百强快速消费品连锁企业

注:

1.该数字前面是*作为估计值；

2.前100名统计采用销售规模，包括门店含税销售和企业批发销售，包括公司品牌产出管理的直营店、加盟店和连锁店。销售规模统计不包括内部交易、企业批发市场交易、汽车、加油站、农资等生产资料销售；

3.特许经营企业(销售规模或门店数量)不计入本表；

4.含税销售总额前100名1.09万亿元，门店数101700家；

5.前100家公司中，2016年销量下滑的有24家，其余76家均有不同程度的增长；2016年下降的门店有33家，7家与2015年持平，其余60家呈现上升趋势；

6.表中大润发的销售额不包括飞牛网的数据；

7.联华超市有限公司的销售额包括上海家乐福门店的销售额；

8.家乐福中国的统计口径变了。2016年的销售和门店是家乐福大中华区的销售和门店；

9.苏果超市有限公司(包括华润苏果、苏果人寿超市、苏果社区店、苏果便民、水果等业态)2016年销售额308亿元；

10.作为欧尚、大润发、飞牛网的投资母公司，高辛零售2016年销售额为1135.2亿元。

百强快速消费品连锁区域分布

【/s2/】注:【/s2/】表中外资连锁企业按总部所在地计算，其中CP莲花、大润发、家乐福、麦德龙、欧尚、世家、罗森均在上海，乐友、永旺在北京，百家、屈臣氏、沃尔玛在广东，伊藤洋华堂在四川。

2016年主要便利店连锁企业发展情况

注:

1.该数字前面是*作为估计值；

2.这个表包括其他一些类似便利店的小零售店，比如小社区超市；

3.本表数据来自企业自评；

4.7月11日，中国大陆2016年销售额为57.6亿元(预计值)。

根据中国连锁加盟协会和波士顿咨询公司联合发布的《2017年中国便利店发展报告》，2016年中国品牌便利店数量接近10万家，市场规模超过1300亿元，行业增长率达到13%，开业数量和同店销售额均有所增加。

根据报告中的数据，中国便利店的数量已经超过260家。2015年便利店数量为9.1万家，2016年增长9%，达到9.8万家。与此同时，便利店行业的销售额也从2015年的1181亿增长。人民币同比增长13%，达到1334亿元。相比数量和销量的明显增长，便利店日均销量仅比2015年增长4%。

资料来源:中国连锁加盟协会，食品局综合安排:新乳业