【育儿】奶粉行业迎最难过渡期 上游乳企仍寒冬未逝

这是最好的时候，也是最坏的时候。这句话是当前中国乳业的最好写照。经过多年的发展，我国奶业在规模化养殖方面取得了突破，但奶牛养殖成本高、牛奶收购价格低的现实依然存在。

2017年，在经济环境依然低迷的情况下，上游水产养殖业依然举步维艰，业绩下滑，负担沉重，甚至资金链断裂，深深刺痛着每一个奶农的心。

然而，中国乳业的新时代正在到来。

上游乳品企业还在寒冬

国内上游水产养殖企业2017年日子不好过，营收和净利润下滑仍是大亏。与去年相比，国内上游水产养殖企业的情况有所改善，但仍未能摆脱困境。

现代畜牧业前三季度净亏损7.28亿元，比去年上半年增加6.66亿元，比去年同期增加4.17亿元。西部畜牧业前三季度收入5.4亿元，同比增长7%，净利润亏损8000万元，同比下降40%。中国圣木前三季度营收约20亿元，同比下降约20%；净利润2.3亿元，同比下降约70%。

现代畜牧业、西部畜牧业等上游乳制品企业的整个产业链模式都遇到了诸多挑战，惠山乳业的倒闭就是一个典型案例。今年3月24日，惠山乳业股价暴跌，市值超过300亿元蒸发。

惠山因为基础不稳，抗风险能力弱，整个产业链模式不务实，一夜之间倒闭。乳品专家王定绵告诉记者。

在找到大北农集团作为靠山后，圣牧还在苦苦寻找出路。创始人姚同山的退出也给盛木的未来蒙上了阴影。

2017年，国内原奶行业整体成本仍偏高，企业资金短缺、下游扩张、养殖成本高的问题依然存在。许多业内人士表示，整个中国乳业多年来一直遭受着牛奶价格的持续下跌。

为了缓解原料奶产量高的困境，消化存量，现代牧业和圣牧也在打折出售自己的产品。然而，折扣意味着利润的稀释。虽然用价格交换市场可以获得部分销售，但不是长久之计。

重塑模式

2017年，奶粉行业确实迎来了最艰难的转型期。奶粉新政临近，国产奶粉主导新政的大局已定。12月21日，国家食品药品监督管理局公布第30批配方注册名单，截至目前，国家食品药品监督管理局已批准867个配方。

今年，国内奶粉市场动荡不安。新的奶粉政策提高了中国生产婴儿奶粉的门槛，所有小的、分散的、混乱的产品都将被清除出市场。奶粉新政促进行业集中度，深度调整渠道，优化市场产品结构和品牌结构，促进全行业健康竞争。宋亮说。

到目前为止，包括北门美、君乐宝在内的许多国内奶粉企业已经成功获批，美赞臣、雅培等许多国外品牌也成功进入壁垒。

2017年，整个中国乳业将升级，升级，再升级。在推出注册奶粉配方体系后，国产婴儿配方奶粉在新政策下迎来了新的空空间，这也带来了新的红利和新的挑战。总体来说，2017年国内乳制品行业可以概括为新政策、新/新红利、新挑战。食品行业分析师朱告诉记者。

随着注册制度的推进，在获准注册的配方中，国产配方约占80%，国外配方占20%。从奶粉市场来看，美赞臣等国外奶粉仍然占据很大的市场份额。大量国外品牌的奶粉，未经批准仍可通过跨境采购等渠道进入中国市场。目前，一些国外品牌甚至不打算申请配方注册。

新的跨境电商税收制度的延伸，在境外购买国外品牌奶粉的过程中留下了漏洞，挤压了国内乳制品消费，冲击了传统的国内奶粉产品价格体系。跨境电子商务新税收制度的延期没有具体时间。注册制度完成后，国家可能会整顿海淘采购渠道。王鼎勉说。

对于已经获得配方注册的企业来说，无疑是一件好事，但通过奶粉配方成功注册留在市场的企业并不意味着一劳永逸。

中小品牌退出市场后，国内三四线市场将成为第二大战场。抢占资源和市场，甚至明年注册的奶粉配方品牌也会因市场竞争而被淘汰，这也将导致中型乳品企业的合并。王定绵告诉记者。

值得注意的是，随着奶粉行业的日益饱和，大型奶粉和食品企业已经从传统的婴儿奶粉转变为更大的保健食品行业，市场增长空.多元化发展就是寻找新的增长点。

11月13日，北美集团完成了收购美国生命科技公司SCL 100%股权的交割。12月初，雀巢宣布同意以23亿美元现金收购美国著名的天然膳食补充剂公司心房创新公司。12月22日，贺飞乳业还收购了跨国营养和健康补充剂零售商。

奶粉价格等信息未来会更加透明，产品同质化会更加严重。宋亮表示，多元化比挂在树上好，押注乳制品企业的营养保健食品也迎合了消费升级的需求。品牌奶粉的退出，使得母婴渠道迫切需要新的盈利产品，这也是奶粉企业的新机遇。与此同时，乳制品企业也在加快国际和海外投资，一些企业也在准备开拓国际市场。

(原标题:2017年奶粉行业迎来了最艰难的转型期。上游乳品企业还在寒冬)