【母婴新闻】联商网《新冠肺炎对零售业影响分析报告》

2020年春节期间，新冠肺炎的一场肺炎疫情席卷全国。新冠肺炎肺炎疫情是新中国成立以来传播最快、感染最广、防治最困难的重大突发公共卫生事件。经过自上而下的努力，疫情防控形势正在向积极、良好的方向转变。

在这次疫情中，餐馆、零售等领域受影响最大。疫情什么时候结束？对经济和零售业会有怎样的影响？行业应该怎么做？Lianshang.com零售研究中心试图从17年前非典和当前零售业的一些数据中推断新冠肺炎肺炎对零售业的影响。

因此，2月25日，Lianshang.com零售研究中心发布了《新冠肺炎肺炎对零售业影响的分析报告》(以下简称《报告》)。《报告》从疫情概述、非典疫情对零售业的影响、新冠肺炎肺炎疫情对零售业的影响、零售应对措施、疫情期间的零售思考等角度出发，希望通过分析勾勒出疫情对零售业的实际影响，为未来发展提供思路。

I ，SARS疫情对零售业的影响

I)在疫情高峰期，国内生产总值下降了1.7%

非典期间，从2003年4月23日到疫情基本结束的6月，政府实施了各项交通管制措施。所以SARS疫情对经济的影响主要在4月下旬和5月。在非典爆发的第二季度，中国gdp增速从第一季度的10.8%放缓至9.1%，但第三季度迅速升至10%。2003年国内生产总值年增长率为10%，明显高于2002年的9.1%。

二，新冠肺炎肺炎疫情对零售业的影响

新冠肺炎疫情对零售业的影响短期内强于非典，个别业态的损失更大，但长期来看不影响零售业的整体增长趋势。相反，电商和超市在疫情中机会更多。

I)行业预期不够，但更稳定

中国经济正在从高增长向中等增长转变。加上中美贸易摩擦，社会零消费继续承压。在分析了7000多份有效问卷后，联商零售研究中心。com发现，56%的零售商认为2020年会更困难，13%的零售商认为2020年零售业的前景不确定。面对不确定的未来，42.8%的从业者认为零售企业需要培训基本功，行业需要稳定。

【/s2/】二)社会将在1-2月零增长或疫情小于4%后复苏

从gdp增速来看，2020年的中国经济基本面与2003年的SARS有所不同。2003年中国经济处于上行周期，但目前中国经济处于下行周期，2019年第四季度gdp增速仅为6%。如果第二季度国内生产总值像非典一样下降1.7%，这也将是近年来最低的增长率。

从社会零增长来看，2003年，除了非典高峰期的4月和5月，其他月份的社会零增长率都不低于8%。而2019年，社会零增长率超过8%的月份只有6个月。

2019年1-2月，全国社会消费品零售总额66064亿元，而2019年春节，全国零售餐饮消费约10050亿元，占比近1/6。

据联商零售研究中心介绍。com，零售餐饮消费从1月底到2月中旬几乎暂停，2020年1-2月社会消费品零售增长可能低于4%。疫情过后会回到年平均水平，甚至出现报复性消费增长。

三)百货公司可能迎来最冷的季度

疫情爆发恰逢春节期间销售高峰期，今年迎来了真正的寒冬。根据联商零售研究中心的统计。com，从1月25日起，国内数千家百货商场、购物中心等大型商场宣布暂停营业，只留下门店中的超市对外开放，其他业态的开放时间尚未确定。在非典最严重的5月份，北京大型百货商店的营业额普遍下降了30%以上。新型冠状病毒疫情影响更大，全国实施的控制措施更严格。百货商店和购物中心迎来了历史上最冷的一季。值得注意的是，从2018年开始，整个百货行业开始进入快速下行期。2019年第一季度，规模以上百货零售增速仅为0.9%，年增速仅为1.4%。

受疫情影响，2020年第一季度百货行业将面临近年来首次同比下滑。

IV)五年来新购物中心项目数量最低

至于购物中心的开业，疫情期间新项目开业也有所下降。纵观近五年(2016年至2020年)1月开盘的商业项目，2020年1月商业项目数量创下近年新低(实际上根据以往记录的数据，已经是六年来最低)，只有26个，同比下降35%。

V)现金流和库存是品牌零售商的大问题

零售业作为一个流通行业，现金流、库存周转率和员工是影响企业发展的重要因素。调查显示，疫情对品牌商家的前三大影响分别是:销售业绩大幅下滑、现金流紧张、库存和员工问题。进一步调查结果显示，大部分现金流紧张的品牌业务现金流维持在3个月以内，形势严峻。库存在服装企业中尤为明显。

据联商零售研究中心介绍。因为2019年是一个温暖的冬天，冬天的服装销售并不理想。由于疫情原因，春节期间没有完成清仓目标。目前，一些上市服装公司已经开始发布2019年盈利预警。由于疫情发展不明朗，大多数服装企业在订购春夏服装时都会出现问题。因此，今年将是服装企业洗牌的一年。

VI)餐饮将迎来调整潮

春节一直是餐饮业的黄金时代，2019年春节全国零售餐饮消费约10050亿元。受疫情影响的餐饮零售在春节七天内将减半，亏损近5000亿元。

目前，我国餐饮企业超过2000万家，其中个体工商户占95%以上。在全国范围内，山东以194万家企业排名前三，湖北以169万家企业排名前三，江苏以163万家企业排名前三，其次是广东、四川、河南、浙江、河北、安徽、重庆。

其中，湖北和重庆的餐饮经营企业占比最高，分别为32.8%和36.4%。

据联商零售研究中心介绍。个体工商户抵御风险的能力较低，受租金、员工成本和库存压力的影响。疫情爆发后，餐厅会有一波调整。

三.零售业的对策

面对疫情，零售企业表现出了行业责任感，保价稳人心。大型零售平台也采取了减租、免费入场等措施来克服困难。与此同时，零售全渠道的成就也在这场战争中经受了考验。

I)疫情加速实体零售向全渠道转型

由于疫情的传染，消费者外出购买的意愿明显减弱，更倾向于网上购买。大量订单涌向国内企业。为了增加销售渠道，没有在网上家居平台落户的实体零售商加快了落户速度。

以JD.COM家庭平台为例，56家连锁超市参与了为应对疫情而启动的家庭生鲜农场项目的前期工作。饥不择食，口碑疫情期间也有10万家新店。

除了进入家庭平台，实体零售的数字全渠道也开始送上战场检验。数据显示，很多零售商的应用、网站、小程序、家庭平台都已经上线，比如华润万家、大润发、沃尔玛、永辉、联华。

疫情期间，零售商的全渠道也开始发挥作用，正式迎来大考验。一般来说，在疫情期间，已经开通在线渠道的零售商的在线增长几乎翻了一番。

据Lianshang.com零售研究中心称，疫情让实体零售企业尝到了数字全渠道的好处，也考验了现有的全渠道系统。

未来的零售业一定是数字全渠道世界。这场疫情将迫使网上业务，企业的网上业务也将迫使企业提高企业信息化和数字化水平。爆发后，零售企业的数字化转型将迎来新的高潮。

三)百货公司、购物中心、品牌推广在线直播自救

在疫情的影响下，为了避免人群聚集和病毒传播，大多数商场选择停业。为了挽回关门造成的经济损失，在安全系数可控的前提下实现销售，满足顾客的购物需求，百货商店和品牌所有者开始选择现场购物作为非接触式销售。

从目前的数据来看，大部分商场都在尝试和测试，涉及的品牌主要是服装、美容、电子产品，主要集中在微信直播、淘宝直播、颤音直播三大主流平台。

从品牌所有者的角度来看，越来越多的品牌开始通过网络直播来拯救自己。淘宝发布的数据显示，从2月份开始，每天有3万个新商家入驻淘宝，在线转型；淘宝直播新播出的直播房数量同比增长一倍，新播出数量同比增长110%，直接在淘宝直播上销售商品的厂商同比增长50%。服装、美容、家装三大行业的线下店直播最活跃。

四，疫情形势下零售业的思考

I)零售企业要把自己当成国家重大灾害治理的基础建设部分

2011年日本东北大地震后，特别是在福岛核泄漏引发的巨大社会恐慌下，日本便利店，主要是7-11便利店，在提供食物和稳定人心方面发挥了重要作用。7-11还建议将其作为国家救灾的基础设施，他们希望在发生重大灾难时，任何受害者都能在几个小时内看到7-11。

在这场疫情中，当地政府在要求关闭各种商业场所时，一直将超市和在家服务的生鲜电商列入保障民生的企业名单。只要超市还开着，只要生鲜电商能买到产品，人心总是稳的。

未来如何利用好零售业的便利性和亲民性，如何在非常时期稳定人心，维护正常的社会秩序，值得思考。

二)全渠道零售数字化刻不容缓

如上所述，疫情期间，国内很多超市调动企业一切资源发展线上业务，取得了惊人的进步。使用app系统的超市表现不错，彩虹之上网上销售额超过30%，永辉人寿网上销售额超过10%。使用腾讯小程序的超市公司也表现很好，在BBK的份额超过10%，社区团购是主要的在线商业模式。比如嘉嘉悦有的店超过37%，襄阳好邻居，湖北占14%，湖南嘉惠占10%以上。

未来，零售全渠道是必然趋势。全渠道的前提是零售数字化。疫情过后，没有被数字化的企业应该加快这方面的进程。

三)仁中生鲜供应链建设任重道远

零售的核心是商品，商品的核心是供应链。这场流行病使生鲜食品行业陷入了冰与火的境地。一方面，全面的网上抢菜导致生鲜电商订单量激增，供不应求；另一方面，全国农产品滞销，农民损失惨重。

目前生鲜农产品育种端薄弱，生鲜产品产后标准化管理体系建设不成熟，供应链流通落后也阻碍了生鲜产品和生鲜零售的发展。

目前无论是火爆的线上生鲜电商，还是疫情期间的线下生鲜超市，正常利润都不多，基本都是因为生鲜供应链的问题。无论保鲜模式如何，只有围绕保鲜产品做好供应链和sku，为消费者提供稳定的产品和服务，利润才能应运而生。

【/s2/】四)门店要多注意细节，建立完善的应急响应体系

疫情期间，大型商场是最大的损失之一。商场感染的案例也是最惊人的。比如天津宝坻百货的疫情已经造成32例感染，1万多人在家隔离。商场作为人流密集的场所，要加强平时的卫生、安全和环境工作，如保证卫生间洗手液不间断供应，加强空气环境的持续监测和优化，重视商场卫生死角的清理和维护，打造更绿色、更安全的消费环境。同时，应进一步建立和完善应急体系。

楚品/联商网零售研究中心

报告框架和编制审查/木鱼

报告撰写/陈信生

报告图文美化/徐

报告校对/朱