【育儿】我国奶业总体态势良好 奶牛存栏量达历史最高

记者从第六届中国乳业大会和中国乳业展览会了解到，中国原料奶质量安全状况良好，现有奶牛1460万头，达到历史最高水平。

中国乳业协会会长高宏彬在会上说，目前中国乳业的总体形势是好的。从养殖角度来说，一滴两增三增，原料奶质量安全状况良好。奶牛数量1460万头，同比增长1.3%，达到历史最高水平；牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年最高水平(3744万吨)；占全国奶牛80%以上的荷斯坦奶牛及其改良牛平均产量达到6吨，增加500公斤，9吨以上奶牛达到130万头；存栏100头以上的奶牛比例为45%。2014年，国家投资改造扩建1000个奶牛场，支持养殖企业进口19万头改良奶牛，进一步扩大优质奶源基地。

数据显示，去年全国抽检原料奶样品2.6万批次，三聚氰胺等检测全部合格，未发生重大质量安全事故。从加工来看，乳制品产量略有下降，而利润增加，乳制品质量普遍良好。从抽检结果看，全年抽检乳制品1312批，覆盖29个省市488家企业，不合格率0.9%；全年共抽检婴幼儿配方奶粉样品1365批，覆盖国内100家生产企业全部产品，不合格率仅为3.2%。

农业部副部长于表示，奶业已经成为中国现代农业的标志性产业，具有很大的发展潜力。中国乳业的发展正处于转型升级的关键阶段。当前和未来，奶业的发展面临着国内外市场竞争的挑战，以及调整结构和模式，不断提高产业质量和竞争力的重要任务。农业部门将按照稳定生产、增加收入、提高质量、提高效率、严格监管、确保安全的思路，重视乳制品生产和质量监管的发展，促进乳制品行业转型升级，加快现代乳制品行业建设。