【育儿】奶价低迷 山东泰安一奶牛场开展观光旅游

去年以来，原料奶收购价格大幅下跌，奶农利润不断下滑，部分养殖场甚至出现亏损。泰安宇翔乳业有限公司农场利用其位于泰安郊区的优势，积极发展观光牧场，通过观光增加收入。

5月，泰安宇翔乳业有限公司总经理谭发布招聘牧场观光评论员的招聘广告。现在游客来了，有时候工人给解释，有时候我自己解释。随着观光牧场的正规化，必须有专业的翻译。谭对说道。

2001年，谭从三头奶牛做起，养殖规模逐年扩大，目前规模已达350余头。因为奶价不高，她控制养殖规模一年多了。目前生产的原料奶大部分销往当地乳品加工企业，市区鲜奶条除外。

养牛卖奶辛苦钱，市场波动大，有时甚至亏损。谭对说道。2008年三聚氰胺事件发生后，她开始思考如何提高奶牛养殖的效率，于是她想到利用地处郊区的优势，向旅游方向发展，利用参观收门票增加收入。

根据留学经历和专家指导，决定将农场改造成观光牧场。这个想法是把人和牛分开，充分利用空，优先普及科学，加强互动。谭对说道。奶牛场要对游客开放，面临两个问题，一是防疫，二是如何消除养殖场的异味。

大型奶牛场防疫程序严格，非农场工人一般很难进入养殖场。大型奶牛场应该如何对外开放？

5月5日，记者来到养殖场，看到一条长300米、宽5米的封闭式空中型观光通道已经建成(左),有效解决了养牛场防疫和观光的矛盾。游客走在走廊上可以观察到奶牛的具体吃食和活动。走廊的出入口都在牛棚外面，不用担心牛场的防疫。

观光走廊上摆放着各种草、饲料和图片，方便游客了解奶牛养殖过程。同时，将设立特殊区域，让游客参与喂牛和挤奶。

为了消除奶牛的异味，一方面安排农场工人及时清除粪便，另一方面在饲料中添加益生菌，改善奶牛肠道健康，减少粪便异味。为此，每头奶牛每天增加养殖成本2元。

现在，越来越多的城市人走进谭的观光牧场，体验奶牛养殖的过程。虽然孩子每天都喝牛奶，但是他们真的没有机会看到奶牛是什么样子。今天带孩子去看奶牛是怎么养的，牛奶是怎么挤出来的。收获特别大。记者见到了泰安市居民孙嘉，他正带着5岁的儿子参观农场。

现在观光牧场的硬件基础设施已经完成，可以说& lsquo舞台已经搭建好，下一步就是完善接待服务，唱好巡演& lsquo玩。谭对说道。