【母婴新闻】中国婴幼儿辅食市场发展现状及供需平衡分析

婴儿食品包括婴儿配方奶粉和其他婴儿食品(如即食婴儿食品、干婴儿食品等)。

儿科专家认为，0-4个月的婴儿应该完全用母乳喂养。从4月到6月，由于婴幼儿所需营养增加，母乳已不能满足，此时必须添加辅食。根据调查结果，85%的家庭通过做粥、蔬菜汤、菜泥、肉泥、蛋羹等方式给婴儿添加辅食。

相比之下，工业同类食品经过科学搭配后，营养更均衡，口感更好，更容易消化。此外，在现代社会，年轻父母的工作与家庭比例与旧社会有很大不同。一方面，母亲没有足够的时间为自己制作辅食，另一方面，由于生活水平的提高，她们希望孩子得到更科学、更全面的营养，这使得婴儿辅食市场具有相当大的潜力。此外，婴儿补充食品的定位是建立在城市的中等收入家庭。

近年来，随着生活水平的提高、消费观念的转变以及政府提高居民营养水平政策的出台，我国婴幼儿辅食行业逐渐进入快速发展时期。

资料来源:博斯数据整理

婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅食是我国婴幼儿食品行业的主要组成部分。完全母乳喂养的婴儿，从6个月开始；一般给婴儿喂配方奶粉，要逐渐给婴儿喂一些母乳以外的食物，包括果汁、蔬菜汁等流质食物，米粉、果泥、菜泥等半固态食物，米饭、面条、水果、蔬菜切成小块等固态食物，都是婴儿的辅食。

目前婴幼儿奶粉的市场规模为800亿元。2003年至2017年，中国婴幼儿奶粉市场销售额快速增长，从100多亿元增长到990多亿元，年均增长率为20%。2009-2017年，奶粉行业销售增长的主要动力是价格。从销量来看，影响奶粉消费的因素包括新生儿人口数量、母乳喂养率、人均消费量等。中国的人均奶粉消费量处于世界中等水平，预计未来的增长将受到空的限制，但仍在缓慢上升。中国6月份婴儿纯母乳喂养率为27.8%，其中农村地区为30.3%，城市地区仅为15.8%。美国6月份婴儿纯母乳喂养率仅为25%，国际平均水平为38%。在提倡母乳喂养的大环境下，空房的母乳喂养率几乎没有下降。中国未来人均奶粉消费的增长主要来自城市化带来的城乡差距的缩小。中国农村人均奶粉消费量只有城市的一半。随着城市化的进一步深入，新的城市人口将增加奶粉的消费。从销售数据也可以看出，三线城市奶粉销售增速远高于一二线城市。

2009年，中国婴儿奶粉产量为41.2万吨。受三聚氰胺事件影响，中国乳品协会2008年11月的调查数据显示，全国有30万吨奶粉。问题奶粉清理完毕，企业消费后，积压奶粉减少到10万吨左右。

根据Boss Data发布的《2018-2023年中国婴幼儿辅食市场分析及投资前景研究报告》，随着近年来中国在婴幼儿奶粉市场的不断努力，2010-2017年中国婴幼儿奶粉产量得到有效提高。2017年，我国婴幼儿奶粉产量增长缓慢，约为80.6万吨，如下图所示:

资料来源:博斯数据整理

婴幼儿营养米粉是婴幼儿辅食的重要组成部分。我国婴幼儿营养米粉起步较晚，近两年发展迅速。2012年市场规模为41.6亿元，到2015年，营养米粉市场销售额达到63.2亿元。据行业统计，2017年达到82.8亿元。近年来我国婴幼儿营养米粉的市场规模如下图所示:

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