【母婴新闻】肉类巨头泰森食品CEO：中国市场要进一下“停滞模式”

有读者在后台表示希望多关注肉。嗯，这次有机会。上个月，世界上最大的鸡肉、牛肉和猪肉生产商和供应商之一泰森食品公司宣布了2014财年第四季度的业绩。该公司的首席执行官唐尼&米德多；唐尼·史密斯(Donnie smith)预测了未来一年各种肉类的需求，并指出由于中国的食品恐慌，公司不得不暂时进入停滞模式。我们来看看他说的话。

明年可能有利于猪肉的毛利率

第四季度，泰森公司利润创新高，同比增长24%。史密斯形容2014财年是非常好的一年。最重要的是，在这一年里，该公司收购了肉类生产商希尔斯希尔，这将把泰森的食品包装提升到一个新的水平。

按业务来说，第四季度鸡肉业务销售额增长2.3%，平均价格下降4%。在第三和第四季度，泰森两家工厂的供应链中断。现在问题已经解决，2015财年第一季度将恢复供应。明年春天，泰森将尽可能增加高附加值鸡肉的生产能力。

应该指出的是，我们没有增加供应，而是将生产能力转向高附加值产品和改善产品结构。史密斯说。

此外，泰森的鸡肉品牌也录得了两位数的增长，该品牌广告称从未接触过抗生素。他说，虽然就销量而言，它仍然是一个小品牌，但消费者愿意为它们支付更高的价格，他对需求的增加感到高兴。

史密斯预测，随着消费从高价牛肉转向鸡肉，2015年对鸡肉的需求将增加3%，这将支持公司的价格预期，特别是考虑到今年的鸡肉供应估计比上一年增加3%左右。

至于牛肉业务，第四季度泰森牛肉销量下降了2.6%，一个重要原因是价格上涨了21.5%。他指出公司的团队成功地控制了成本。他预测，2015年的牛供应量将比今年减少4%。

由于出口需求较好，2015年国内牛肉价格将考验消费者对牛肉的喜欢程度。史密斯说，然而，对牛肉的需求非常强劲是一个明显的事实，这将支撑鸡肉和猪肉的价格。

史密斯说，这几年，让他印象深刻的是公司成功度过了低收益环境。在竞争区域，泰森保持着高收入、低成本的优势，因此他认为如何管理商品价格比商品价格波动本身更重要。

谈到猪肉业务时，他表示，虽然第四季度价格上涨了16.5%，但销量保持平稳。猪流行性腹泻病毒(pev)降低了猪的产量，但公司团队在采购猪方面做得很出色，使得公司在供应紧张的环境下产能利用率仍然高于行业水平。

展望2015年，史密斯预测猪的供应量将增加2%-3%，pev病例数也将减少。考虑到牛的供应受到抑制，消费者的需求会支撑猪肉供应增加2%-3%，所以明年也将是有利于猪肉毛利率的一年。

中国市场注重长期回报

至于国际业务，泰森食品此前已宣布出售其拉丁美洲业务，所得款项将用于公司偿还贷款。销售将于11月完成。他重申，该公司将致力于在墨西哥运营，以支持消费的增长。

对中国市场而言，泰森的食品将在一定程度上保持停滞。史密斯表示，公司正在为中国市场需求的改善做准备，并将继续评估情况，关注股东的长期回报。

他说，2015年，该公司预计将其国际业务损失减少到5000万美元。

一位华尔街分析师问史密斯，泰森食品在中国的一位同事今年夏天遇到了问题，其客户渴望寻求泰森作为替代品，但为什么这种情况似乎没有带来多少好处？

对此，史密斯表示，虽然他不能详细评论一个客户的情况，但禽肉需求在一次又一次的食品恐慌事件中下降。他重申，泰森将在一定程度上继续保持停滞模式，这意味着该公司已经获得土地使用权，该公司有能力在这些土地上建设产能，但只有当它收到需求信号时，泰森才会这样做。

我们之前已经在市场上看到了一丝曙光。他说，他曾经看到一线市场有利于公司定价的曙光，但恐慌再次导致需求下降。

他说，该事件再次证实了公司的商业模式是正确的，即站在食品安全的风口浪尖上，要确保从农场到零售商或餐饮服务提供商的整个链条的安全。他说，截至这个意见，公司的客户还没有告诉他需求已经回升。